いよいよ気ぜわしくなってきましたね。マロンのサイトにもお正月関係のレシピへの訪問者が増えてきています。「数の子」「数の子寿司」「数の子のわさび漬け」「黒豆」「圧力鍋で作る黒豆」などです。
元旦トップはいろいろと考えたんですけど、「レインボーロール」で華やかにいこうかなって思ってます。(^_^;) どうぞお楽しみに！その前に明日かあさってには「石狩鍋」をアップします。北海道鮭（だけ(^_^;)）のこだわり石狩鍋っす！(＞▽＜；
→石狩鍋
→石狩鍋の残りで作るラーメン
→レインボーロール巻き寿司
→巻き寿司（巻き方の動画付き）
インドのパン「ナン」はとてもおいしかったです。ナンの上に乗っかってるのは、パパッドというインド豆のせんべいです。ポテトチップスのような香ばしさでした。インド料理の前菜で食べるものだそうです。
ナンをちぎってカレーに浸けて食べるのはほんと最高でした。インドの人なら「あ～インド人に生まれてよかったなぁ～」って思う瞬間なんでしょうね～(*^▽^*) レシピにしようと、メモ持って店員さんに聞きまくり。ほとんど職業病ですね。(^_^;)
→インドカレーでエスニックランチ
→チキンサグ（ほうれん草カレー）
→パンプキンカレー（かぼちゃカレー）
→タンドリーチキン
→ナン
→ラッシー
→サラダ
気の合う友達数人で話題のインド料理店にカレーを食べに行きました。インド人シェフが本格派なインドカレーを食べさせてくれる評判のお店です。海の見える素敵な場所でとても楽しいひとときでした。
わたしはレーズンとナッツの入ったカシミール地方のチキンカレーと、ナンとラッシーを注文。最高においしかったです。料理やブログの話で大盛り上がり！(^_^;) でも心の片隅でパパや子供のことが気になります。やっぱ主婦ですね‥(^_^;)
→インドカレーでエスニックランチ
→チキンサグ（ほうれん草カレー）
→パンプキンカレー（かぼちゃカレー）
→タンドリーチキン
→ナン
→ラッシー
→サラダ
友達に今年のボージョレ・ヌーヴォをいただいたので、少し奮発してイベリコハムのブルスケッタを作りました。これがほんとワインにぴったり！旨いの旨くないのって、最高の幸せ気分を味わいました。
イベリコハムの原料となるイベリコ豚は、広い高原で放し飼いにされて、どんぐりの実などを食べながら優雅に育つのだそうです。(^_^;) その脂身は、理想的な不飽和脂肪酸であるオレイン酸がたっぷり！口の中でとろけますよ～~(=^‥^A
→ハモン・イベリコのブルスケッタ
→2007ボジョレー・ヌーヴォー
→ハモンイベリコの生ハムメロン
→カクテル・スプリッツァー
今日は朝から寒い一日でした。ときどき太陽が薄っすらと顔を出して、柔らかい光を注いでくれます。今は一年でも太陽の光が一番やさしい時期ですね。夕方、柚餅子に柔らかな西日が当たってました。
あまりにきれいなので急いで写真を撮りました。夢中で何枚か撮ったら、太陽が夕雲の中に隠れました。柚餅子もそろそろ出来上がりです。冬の冷気と柔らかい太陽の光の中で一ヶ月すごした柚餅子。きっと冬の香りを届けてくれますね。
さて、さて、石狩鍋レシピもいよいよ最終段階に入りました。いただいた北海道のごっつい鮭もいよいよなくなります。(^_^;) 試作に試作の日々‥。「え～！？またぁ～(´[]｀)」のやつらの声にもめげず‥(^_^;)
ついに、後がない状態での最終写真撮りを終えました！いろいろ調べて見ると、ホタテやエビやカニの入った超豪華版もたくさんありましたけど、マロンのは北海道鮭だけのこだわり石狩鍋！い～え！絶対負け惜しみじゃありません！(｀ヘ´#)
→石狩鍋
→石狩鍋の残りで作るラーメン
いよいよ押し詰まってきて、なんだか気ぜわしい毎日ですが、おせち料理の準備、進めておられますか？わたしはまだぜんぜんです。(^_^;) ところで、黒豆の黒皮にはアントシアニンが含まれています。
これがすごい！シアニジン（アントシアニンの中でも特に抗酸化作用が強い色素）は、脂肪を包み込んで、腸で吸収されるのを阻止し、体外に排出するのを助けてくれます。シアニジンは煮汁にたっぷりです。残さず啜りましょ～！~(=^‥^A
→おせち料理
→黒豆ダイエット・蒸し黒豆のレシピ
→黒豆ダイエット・黒豆の酢漬けの作り方
今回の最新ダイエット情報は「黒豆」です。とにかく、すごい！黒豆の豊富なたんぱく質は、筋肉を作り、エネルギー代謝を上げ、脂肪を燃えやすくしてくれます。お正月太り対策にはもってこいです！
基礎代謝を活発にして体脂肪の燃焼を促進するペプチド、 血液をサラサラにしてくれるレシチン、 脂肪や糖の吸収を防いでくれるサポニンと、ダイエットに必須物質のオンパレード！これで、年明けはスッキリBODYといきたいよね～！(^_^;)
→しわの寄らない黒豆
→圧力鍋で作る黒豆
→黒豆ダイエット・蒸し黒豆のレシピ
→黒豆ダイエット・黒豆の酢漬けの作り方
