ついに今年も残り一ヶ月になりましたねぇ～（´д｀） 12月のレシピ第一弾は「キムチ鍋」です。今注目のダイエット鍋！キムチのカプサイシンは血管を拡大させて体脂肪を燃え上がらせます！(＠>▽<＠)
この間からしつっこく（＾ｖ＾；）紹介してる「キムチ鍋の残りで作るおこげ雑炊」！ほんといけます！絶対作ってみてくださいね！チーズを煮てリゾット風にしても美味しいかも。「てっちり鍋」に「石狩鍋」もいいですよねぇ～！あ～早くレシピアップした～い！（≧▽≦）
→キムチ鍋
→キムチ鍋の残りで作るおこげおじや
→石狩鍋
→石狩鍋の残りで作るラーメン
この間から研究を続けてた「かぶら蒸し」の写真撮りをしました。枯れて渋いいい色の柿の葉があったので、バックに使いました。ふむふむ‥(ｰﾍー) 我ながら深みのあるいい絵になったと自己満足‥
って、写真はぜんぜん自信ないけど(;^_^A お味は最高っすよ！おもちが蕪となめらかに絡み合って、得も言われぬお上品なお味になりやす。まるで君の白いもち肌みたい‥って、たまにゃ食べるばっかじゃなくて言ってくれよ～パパぁ～！
→かぶら蒸し
「讃岐手打ちうどん第二弾！がもう（蒲生）＆宮武」アップしましたよぉ～！四国に食べ歩きに行って早半年が過ぎてしまいました。でも、いまだ覚めやらぬあの感動！皆さんに伝わるといいなぁ‥。
四国讃岐には、ほんとうに独特の世界がありました。ディープと呼ばれる製麺所‥素朴で昔のままのお店‥。一玉70円‥。たまご入れても100円‥。誇りを持って、頑なに守り続けている手打ちの深い味わい‥。現代の奇跡ですね。
えへへっ！明日は勤労感謝の日ですね～！(≡^∇^≡) マロンの日ごろの勤労に感謝していただいて、明日は家事は全面OFF！パパにくるくる寿司に連れて行っていただきヤス。うっれしーなぁ～♪
マロンの大好物は「えんがわ」。カウンターに座るなり、「すみませ～ん♪えんがわ三つ！」ってやっちゃいます。我が家でも寿司を握ったりしますけど、やっぱこれは作れませんよね。年に何回かのささやかな楽しみ。明日は食べるぞ～！
この間話したキムチ鍋の残りで作るカリカリおじや！これはほんとに旨いっすよ！博多の人っぽく言えば、「ほんなこつ！うまかぁー！」広島の人なら「ぶち旨いの～」！(*＾▽＾*) ってちょっと違う？(;^_^A
冗談はさておき、ほんとにこれは傑作でした。すぐにレシピアップしますね。この間のNHKの「食彩浪漫」に三浦雄一郎さんが出演して、「キムチ鍋」を紹介しておられましたね。標高５０００メートルで食べる「キムチ鍋」なんて最高すぎる～！(≧∇≦)
→キムチ鍋
→キムチ鍋の残りで作るおこげ雑炊
お庭で今流行の「キムチ鍋」をしました。少し寒い風に当たりながら、ふーふーいって食べるキムチ鍋は最高っすねぇ～！ヾ(=^▽^=)ノ
ダシはやっぱりコチジャン入れると味がグッと引き立ちますよ！
いろいろと研究を重ねて作り上げたレシピ！近日公開！お楽しみにね！（って冬だから少しオーバー‥なんちゃって‥~(=^‥^A） それと、鍋の後の少し焦げ目をつけたカリカリおじやが最高に旨いっす！同時アップしますね。乞う御期待！
→キムチ鍋
→キムチ鍋の残りで作るおこげおじや
ボージョレ・ヌーヴォが解禁になりましたね！今年はかなりいいできだとか。毎年贈ってくれる友達がいて、今年もワクワク待ってます！(*^▽^*) お礼にマロンは毎年スモークチーズをプレゼントします。
そうだ♪ワインが手に入ったら、スモークチーズや最近凝ってるカリフォルニアロールでも巻いて、ホームパーティしようかな。忘年会にはちと早いけど、今年も後一ヶ月半。気の合う仲間呼んで、いっちょ盛り上がっかぁ～♪o(*^▽^*)o~♪
ご近所のご主人が小いわしを釣ってきたと言って、たくさんくださった。「おーっ！刺身で一杯やろう！」とごきげんのパパ。そりぁいーけど‥マロンは大変なんだよね‥小いわしをおろすのって‥(･´ω･｀*)
でもね、いい方法がありますよ。例の荷造りするPPバンドってあるでしょ？あれで簡単な道具が作れるんです。これを使うとかなり時間短縮できますよ。レシピに書きますので、お楽しみに！
と、言ってもかなりシンドイですよね。食べるのあっと言う間なのにね～( ´△｀)
近くの野菜無人スタンドに渋柿がたくさん出てたので、買ってきて「あわせ柿」にしました。35度の焼酎使って渋抜きをするんですけど（渋抜きの仕方はこちら）、これがほんとおいしいんです！(*＾▽＾*)
冬の陽だまりに置いて写真撮りしました。パパは、「おれは焼酎だけのほうがいいなぁ(^w^) 」などと言いながら「うまい、うまい」。子供たちはお酒の香りをいやがるので25度であわせました。
暖かい一家団欒のひとときでした。(〃⌒ー⌒〃)
