さぁ～明日から9月ですね～！9月のレシピ「きゅうりのピクルス」と「野菜ミックスピクルス」公開で～す♪野菜の酢漬けは夏バテ対策にも効果的ですし、今話題の酢野菜ダイエットにもばっちりですよ！
酢酸は代謝を活性化して、脂肪燃焼サイクルを促進し、さらに野菜に含まれる酵素が、体内で脂肪の燃焼を活発化させます。つまり、酢と野菜を同時に摂取することによって、ダイエット効果が高まるのです。ピクルスで秋やせ美人だぁ～♪

→キュウリのピクルスの作り方（レシピ）
→野菜のミックスピクルスの作り方（レシピ）

いよいよ長かった8月も終わりですね～！子供たちも学校が始まって、ママたちも言い知れぬ開放感を味わっておられることでしょ～(^_^;) マロンもいよいよ9月に向け始動です。今日は動画を公開！
「きゅうりピクルスの作り方」と「簡単ミックスピクルス」です。明日はレシピを公開しますので、どうぞお楽しみに！動画を撮影したのが8月中旬でしたから、蝉の鳴き声がすごいでしょ。猛烈に暑かった今年の夏。記念の動画になりそうですね。

最近“ためしてガッテン”で放送された「夏冷え解消！しょうが使い方が間違ってた！」のおかげで、「乾燥しょうがパウダーの作り方」へのアクセスが増えています。乾燥生姜をぜひ作ってみてください。
番組でも紹介されましたが、生姜をそのまま乾燥させるのではなく、左の写真のように１～２mmの厚さに薄くスライスしてから、重ならないようにザルに並べ天日干しします。体の底から温めてくれる乾燥生姜。ほんとうに夏冷えに最適ですよ♪

→乾燥生姜（しょうが粉末）の作り方（レシピ）
→乾燥しょうがを使った生姜紅茶の作り方（レシピ）
→乾燥しょうがを使ったしょうがココアの作り方（レシピ）
→生姜湯の作り方（レシピ）
→豚肉の生姜焼きのレシピ

8月25日に放送された“ためしてガッテン”の「夏冷え解消！しょうが 使い方が間違ってた！」見られました？乾燥しょうがの効能が実証されました！以来、「生姜パウダー」へのアクセスが増えています。
番組によると、「しょうがを乾燥させるとジンゲロールの一部がショウガオールという別の成分に変化し、胃腸の壁を直接刺激して、血流を高め、深部の熱を作り出す」ということです。体の底から温めて冷えを解消！ぜひ作ってみてください！

→乾燥しょうが（生姜パウダー）の作り方（レシピ）
→しょうが紅茶の作り方（レシピ）
→しょうがココアの作り方（レシピ）
→しょうが湯の作り方（レシピ）
→豚肉のしょうが焼きの作り方（レシピ）

今年はサンマが不漁で、9月5日に行われる「目黒のさんま祭り」の開催が危ぶまれているとのことでしたが、今朝のニュースではなんとか開催に必要な6000匹確保の目処が立ったようです。よかった♪
やっぱ秋はさんまですよね～♪「コンロで炭焼きの味を！ためしてガッテン流『さんまの塩焼き』」、「魚焼きグリルでおいしく焼く秘訣！はなまるマーケット流『さんまの塩焼き』」、「最高においしい秋刀魚の七輪焼き」！さんまを食べましょ～♪

→サンマの炭火（七輪）焼きの方法
→ためしてガッテン流！「さんまの塩焼き」－家庭用コンロで炭火の味！
→はなまるマーケット流！「サンマの塩焼き」－魚焼きグリルでおいしく焼く秘訣

ウフフ‥庭のいちじくの秋果がふくらんできましたよ♪(*^-^*) 実はとっても甘いです♪お友達のおばあちゃんが「いちじくは暑い夏の方が甘くなるのよ」と教えてくださいました。エヘ♪(^^) 楽しみ楽しみ♪
ま～まずはジャムにするにはもったいないので、生でガツガツいきましょ～~(=^‥^A それからゆっくりと「いちじくジャム」や「コンポート」ですね。それにしても、毎朝のヒヨドリとの闘いは壮絶です。「朝もぎいちじく」！狙いは一緒ですね～(^_^;)
→「いちじくコンポート」のレシピ
→「いちじくジャム」の作り方

9月公開予定の「ミックスピクルス」、ほんとうにおいしいです。先日、おすそ分けしたご夫婦がとても喜んでくださいました。「主人は酢物は苦手なんですけど、これはおいしいって言うんですよ」と奥さん。
うれしいですね～♪材料は、きゅうり、人参、しいたけ、パプリカ、オクラ、みょうが、ミニトマトの7種♪カラフルでファイトケミカル（抗酸化成分）たっぷりのミックスピクルスですよ！酸っぱすぎないので食べやすいレシピです。お楽しみに～♪

夏休みも後一週間、今日までという学校もあるようですね。夏休はいかがでしたか？いい思い出をたくさん作られたことでしょうね。始業日の教室は、真っ黒に日焼けした子供たちでいっぱいでしょうね(^^)
マロンも夏休みをそろそろ終えて（ま、年中夏休みみたいなもんですが‥(^_^;)）始動せねば‥。9月のレシピは「ピクルス」の作り方ですよ！簡単に作るミックスピクルスと定番のきゅうりピクルスの二種類です。夏バテ対策にもばっちりです！

「手作りアイスクリーム」レシピの「作ってみたよ♪」に、とってもうれしい投稿をいただきました。自由研究で作ってくださったようです。バニラエッセンスの代わりに臭み消しに、ラム酒を使われたとのこと。
いいですね～♪レシピの15番、弱火にかけながら、沸騰させないようによくかき混ぜるところで、ラム酒をキャップ1杯入れてアルコールを飛ばされたそうです。なるほどですね！ラム酒の香りの大人の味のアイスクリーム！あ～食べた～い♪

→冷蔵庫を使わないで作る「手作りアイスクリーム」のレシピ
→ヘルシーな豆乳アイスクリームのレシピ
→さわやかな抹茶アイスクリームの作り方
→イタリアンアイス「ジェラート」の作り方（レシピ）

夏休も後一週間余りですけど、お子様のための「夏休み簡単ランチ特集！」(^_^;) 第五弾は「沖縄タコライス」です！これぞ泣く子も黙る必殺ご機嫌取りレシピ（笑）。子供たちはほんとうに大喜びですよ♪
ご存じ「タコライス」は、メキシコ料理の「タコス」をご飯にまぜて食べちゃうという、沖縄で誕生した新しいお料理です。タコスミートと、とろ～りチーズと、ピリ辛ソースが絶妙のコラボレーション！夏バテ防止、スタミナ補給にも満点お料理です♪

→タコライスの作り方（レシピ）