アメリカ在住のcyacyaさんが掲示板に投稿してくださいました。いいな♪いいな～♪アメリカのどこだろ～♪マロンのホームページがアメリカでもこうして読まれているなんて、すごく感激です！(*^▽^*)
でも、「アメリカでは…ピックアップしたメニューも材料が手に入らず断念したり…」とありました。ようかんが作りたくても寒天が見つからないそうです。よ～し！リクエストの「なんちゃってレシピ」頑張りますよ～！cyacyaさん、待っててね～！

今日1月15日は、「いいいちご」ってことで「いちごの日」だそうです。夕方知ったので作りそこねちゃったけど、子供たちに大好きないちご大福を作ってあげればよかったなぁ‥。大喜びだっただろうなぁ‥。
いちご大福ってなんだか春を予感させてくれますよね。これから大寒だというのに、なんだか心が浮き立ちます。昨日の成人の日には乙女の頃(^_^;)のことを思い出しました。そこで一句。　「初恋に、頬を染めしや、いちご大福」－漫浪。

寒い成人の日でしたが、休日はいかがでしたか？マロンの成人式はついこの間ですけど＼(｀-´メ)バシッ！もう某保険会社でOLしてましたから、ピンときませんでしたね。新成人の皆さん、頑張ってね！
ところで最近スプリッツァーにこってます。スプリッツァーは白ワインをベースにしたカクテルで、白ワインにソーダ水を入れただけの簡単なものです。でも、すんごくおいしーの！（＝v＝）今夜はちょっと酔って、成人した頃に思いを馳せました‥。
→カクテル・スプリッツァー

新春第3弾はですね、「イベリコハムのブルスケッタ」と「生ハムメロンとスプリッツァー」の豪華版で行こうかななんて思ってます。ね！待ちきれない春！一足先にホームパーティなんて最高じゃん！
ハモン・イベリコを乗っけたメロンは、まさに至福の味わい！(^_^;) 食べた瞬間にイベリコハム独特のコクのある塩味とメロンのジューシーな甘みが見事に溶け合って口いっぱいに広がります。そこにスプリッツァーを流し込む‥(ＴｍＴ)ウゥ‥
→ハモン・イベリコのブルスケッタ
→2007ボジョレー・ヌーヴォー
→ハモンイベリコの生ハムメロン
→カクテル・スプリッツァー

「コーヒーをおいしく入れる」って奥が深いですねぇ～(*^▽^*) って、それに人生をかけてる方がおられるんだから、ちょっとかじっただけのわたしが奥が深いなんて生意気言っちゃ、怒られちゃいますね。
もちろん極めようなんて大それたことは考えもしませんけど、大好きなコーヒーを家庭でも少しでもおいしく入れて楽しめればって思います。ためしてガッテン式はすぐできて簡単なんですけど、ちょっと感動のおいしさです！ぜひお試しを！
→ためしてガッテン流！おいしいコーヒーの入れ方
→自家焙煎コーヒーの入れ方

お正月にパパと頑張って朝早く起きて町まで出て撮影した「ためしてガッテン式おいしいコーヒーの入れ方」。ポイントは、粉に含まれているおいしさをいかに抽出するかということです。レシピお楽しみにね。
まさに真剣勝負だった撮影(^_^;)を終えて、パパと二人ベンチに腰掛けてコーヒーを飲みました。お正月の町。閑散とした道路。いつも見ている風景なのにぜんぜん違う。少し冷めちゃったけど、これまでの人生で一番おいしいコーヒーでした。
→ためしてガッテン流！おいしいコーヒーの入れ方
→自家焙煎コーヒーの入れ方

うわぁ～「湯豆腐」、思ったよりたくさんの方がアクセスしてくださってて、すんごくうれしーでふ！(ＴｍＴ) みんなお正月明けであっさり料理に飢えてるのかなぁ。それともマロンと同じで正月太り対策？(^_^;)
昨日も書きましたけど、とにかくお豆腐はダイエット効果抜群！糖の代謝にビタミンB1、脂質の代謝にビタミンB2、コレステロール低下に大豆イソフラボン！栄養素が総がかりで体を大掃除してくれますよ。さぁ！湯豆腐で健康ダイエット！

→とろとろ温泉湯豆腐のレシピ

新年第2弾！「湯豆腐」をアップしました～！(*^▽^*) まもなく大寒。一年で最も寒い時期ですね。こんな時は、湯豆腐であったか一家団欒なんて最高です。マロンの特製つけだれは旨いっすよ～(*^_^*)
アミノ酸が幾つか結合した状態の大豆ペプチドは、複数まとめて吸収されるために吸収率が早く、サポニンなどの相乗作用によって基礎代謝を上げ、優れたダイエット効果があります。お正月明けちょいやばボディ。やっぱ湯豆腐だね～(^_^;)
→嬉野温泉名物のとろとろ「温泉湯豆腐」の作り方（レシピ）

柔らかい冬の朝日に照らされたビルや冬枯れの木を背景に、ドリッパーから立ち上る湯気に光が反射します。『へぇ～‥ちょっとぉ、セントラルパークぽいじゃん！』とパパを見ると、撮影に没入‥(^_^;)
ひたすら理想のアングルを求めて、あっち行ったりこっち行ったり。そのたびにマロンは用具一式かかえて、ハァハァ付いていきます。「光が変わったな」その一言で撮影が終わりました。パパのこだわりは冬の早朝の数十分以内なのです。
→ためしてガッテン流！おいしいコーヒーの入れ方
→自家焙煎コーヒーの入れ方

世はお正月の真っ只中。パパと二人、朝早く起きて、パパが通勤中に目をつけてたという場所に向かいました。「な！いいだろ～？撮りようによっちゃぁセントラルパークに見えるぜ！」と興奮ぎみのパパ。
『う～ん‥どう見ても“中央公園”って感じだよなぁ‥(^_^;)』と思いつつもせっせと準備を始めた。すると、ビルの谷間から朝の光が差し込み、周囲が輝き始めます。「ん‥？かっちょいーじゃん‥」。がぜん本気になったマロンなのであります。
→ためしてガッテン流！おいしいコーヒーの入れ方
→自家焙煎コーヒーの入れ方