「おいおい！いくらローカロでも、こりゃ多すぎだろ！」って写真ですよね。(^_^;) 明らかに。でも、悲しいかな‥これを全部ペロリでした。(;´▽｀A“ さらに告白しちゃうと、プラス予備で持ってった分も‥。
みなさんも気をつけてくださいね～(^_^;) ほんっとおいしいですから、止まんなくなっちゃいます！(;~▼~;) でも、まぁ、あれだけ歩いて、汗かいて、有酸素運動になったことだし、今回はよしとしましょう。それにしてもこれは盛り過ぎですね‥(^_^;)
→ジェラート（イタリアのアイスクリーム）

きらきらの夏の木漏れ日の中で食べた「ジェラート」は最高でした。脱水症寸前だったので、五臓六腑に沁みわたりましたね～(＞▽＜) ジェラートの醍醐味は、最初口に入れたときのシャリシャリ感です！
体がキンッて冷えて、その後、口の中にジワ～とクリーミーな味わいが広がります。でも、アイスクリームに比べると、ずいぶんローカロなんですよ。なんてたって、生クリームもお砂糖もゼロですからね～！レシピ、お楽しみに～(＞▽＜)
→ジェラート（イタリアのアイスクリーム）
→豆乳アイスクリーム（低脂肪、低カロリー）
→抹茶アイスクリーム（低脂肪、低カロリー）
→手作りアイスクリーム（冷蔵庫を使わないで作る）

今日は、イタリアのアイス「ジェラート」の撮影に出かけました。前々からパパがチェックしてくれてた撮影ポイントです。夏の木漏れ日がすばらしい場所で、ほんとうに綺麗な写真が撮れました！(*^▽^*)
ね、ね、ね！夏の光がキラキラしてて、素敵な場所でしょ～？でも、ここまで登ってくるのに、重いクーラーボックスを抱えて、マロンはすっかり息が上がっちゃいました。(；´Д`A “`またまた熱中症寸前！今年の夏は鍛えられるなぁ‥(^_^;)
→ジェラート（イタリアのアイスクリーム）

梅干しの日干しも今日で三日目です。ここ数日、今年最高のギラギラ天気で、土用干しにはもってこいでした。こうやってときどき梅を裏返してやります。今年はどんなお味になっているやら‥楽しみです。
近いうちに、梅干し作りのレシピをアップしますね。昨日の「梅ジュース」の公開と共に、梅干しの情報もアップしています。よく、「梅干しば○あ」なんて悪口をいいますけど(^_^;)、実は梅干しを食べると若返るって知ってました？詳しくは→
→梅干しの作り方
→瓶干し梅干しの作り方
→甘梅干し（塩分10％の減塩レシピ）の作り方

今日は、先日公園で撮影した「梅ジュース」アップしましたよ！向こうに見えるのは公園の人工滝です。涼しそうでしょ～♪(*^▽^*) でも撮影してる二人は、もうバケツの水かぶったみたいに汗ダラダラ！
熱中症寸前でした。(^_^;) 撮影を終わってパパと飲んだ梅ジュースのおいしかったこと！忘れられません。今回は、梅の栄養、ダイエット情報もばっちり調べてアップしてます！梅のミネラル、有機酸はとにかくすごい！ぜひご覧くださいね！
→ハチミツ梅ジュース（蜂蜜梅シロップ）の作り方（レシピ）
→はちみつ梅酒の作り方（レシピ）
→ハチミツ梅酒の飲み方（ソーダ割り、ヨーグルト割り（ラッシー）、オレンジジュース＋牛乳割り…）

今日は、この間塩漬けにした梅の日干しをしました。これから三日間天日で干します。こうして干すことによって、梅の色を良くし皮や果肉を柔らかくすることができます。昔の人の知恵ってすごいですね。
ご存じ、梅干しには、食べ物を分解してエネルギーを生み出すための重要なメカニズムである「クエン酸回路」をスムーズに回転させるために不可欠なクエン酸がたっぷりです。梅干しで、夏を乗り切るエネルギーを作りだしましょ～└|∵|┘
→梅干しの作り方
→瓶干し梅干しの作り方
→甘梅干し（塩分10％の減塩レシピ）の作り方

いよいよ8月ですね～！(≧▽≦) 夏女マロンは絶好調ですよ～♪って、ちょっと夏バテ気味ですけど。(^_^;) で、8月第一弾「揚げないから揚げ」レシピ公開です！なんと脂肪分30％カットですからね～！
これなら唐揚げ大好きのパパのお弁当に時々入れてあげても安心です。から揚げを入れてあげた日は、こ～んな顔→ヽ(´▽｀)/で空のお弁当箱を渡してくれます。入れてあげたいけどメタボも心配。でもこれでこのジレンマからも解放です。

→ためしてガッテン流の「とりのから揚げ」のレシピはこちらを

連日灼熱の日々ですが、体調など崩しておられませんか。家事も休み休み、クーラーで体を冷やし冷やし、冷たいものを飲み飲みしながらしないと、熱中症になりそうです。(^_^;)‥ってさぼってばかり。
こんな日のお昼は、宮崎名物「冷や汁」が最高ですよ！食欲が落ちてても、一口食べると、「お！‥」って、そのまま全部ずるずるっていっちゃいます！今度、埼玉名物「冷汁うどん」のレシピアップしますね。これも一気食べ間違いなし！
→埼玉名物「冷汁うどん」

今、ものすごい雷とともに、バケツをひっくり返したような雨が降っています。これで、今夜は少し涼しくなるかな。最近の雨はスコールみたいで、怖いですね。また、どこかで災害になってないといいけど‥
今日のお昼は、この間お友達から届いた素麺にしました。毎年、必ず送ってくださいます。まるで、夏の夕方の爽やかな風のように届きます。メールや電話をするわけでもない静かな人。でも、いつも気遣ってくださっているのが分かります。

あ”～！茹で上がりそうな暑さですね～ヾ(;´▽｀A“夏本番！海もプールも人！人！人でしょうね～(＞▽＜；；でも行きた～い！今日はお客様だったので、「チキンサグ（ほうれん草カレー）」にしました。
とても喜んでくださいました！ほうれん草は、ほんとうに栄養豊かな野菜です。特にベータ・カロテンと葉酸、ビタミンCが豊富ですし、鉄やカリウム、マグネシウム、カルシウム、亜鉛などのミネラルもたっぷり。夏バテ解消にぴったりですね！