お正月にパパと頑張って朝早く起きて町まで出て撮影した「ためしてガッテン式おいしいコーヒーの入れ方」。ポイントは、粉に含まれているおいしさをいかに抽出するかということです。レシピお楽しみにね。
まさに真剣勝負だった撮影(^_^;)を終えて、パパと二人ベンチに腰掛けてコーヒーを飲みました。お正月の町。閑散とした道路。いつも見ている風景なのにぜんぜん違う。少し冷めちゃったけど、これまでの人生で一番おいしいコーヒーでした。
→ためしてガッテン流！おいしいコーヒーの入れ方
→自家焙煎コーヒーの入れ方
新年第2弾！「湯豆腐」をアップしました～！(*^▽^*) まもなく大寒。一年で最も寒い時期ですね。こんな時は、湯豆腐であったか一家団欒なんて最高です。マロンの特製つけだれは旨いっすよ～(*^_^*)
アミノ酸が幾つか結合した状態の大豆ペプチドは、複数まとめて吸収されるために吸収率が早く、サポニンなどの相乗作用によって基礎代謝を上げ、優れたダイエット効果があります。お正月明けちょいやばボディ。やっぱ湯豆腐だね～(^_^;)
→嬉野温泉名物のとろとろ「温泉湯豆腐」の作り方（レシピ）
柔らかい冬の朝日に照らされたビルや冬枯れの木を背景に、ドリッパーから立ち上る湯気に光が反射します。『へぇ～‥ちょっとぉ、セントラルパークぽいじゃん！』とパパを見ると、撮影に没入‥(^_^;)
ひたすら理想のアングルを求めて、あっち行ったりこっち行ったり。そのたびにマロンは用具一式かかえて、ハァハァ付いていきます。「光が変わったな」その一言で撮影が終わりました。パパのこだわりは冬の早朝の数十分以内なのです。
→ためしてガッテン流！おいしいコーヒーの入れ方
→自家焙煎コーヒーの入れ方
世はお正月の真っ只中。パパと二人、朝早く起きて、パパが通勤中に目をつけてたという場所に向かいました。「な！いいだろ～？撮りようによっちゃぁセントラルパークに見えるぜ！」と興奮ぎみのパパ。
『う～ん‥どう見ても“中央公園”って感じだよなぁ‥(^_^;)』と思いつつもせっせと準備を始めた。すると、ビルの谷間から朝の光が差し込み、周囲が輝き始めます。「ん‥？かっちょいーじゃん‥」。がぜん本気になったマロンなのであります。
→ためしてガッテン流！おいしいコーヒーの入れ方
→自家焙煎コーヒーの入れ方
去年から、ためしてガッテン流おいしいコーヒーの入れ方を研究してきましたが、いよいよ最後の写真撮りをすることに。すると、「ニューヨークの朝のセントラルパークっていう雰囲気がいいな」とパパ。
『またまた変なこだわりが出たなぁ‥行ったこともないのに、そんな雰囲気出ねぇよぉ‥( ´△｀;)』‥なんてかわいげのないことは絶対言わないマロンは(^_^;)、文句も言わずに新年そうそうパパと町に出かけたのでした。つづきは明日ね。(^_^;)
→ためしてガッテン流！おいしいコーヒーの入れ方
→自家焙煎コーヒーの入れ方
えへへ～ヽ(*^^*)ノ ついに待ちに待った柚餅子（ゆべし）ちゃんができましたよ～♪(＠＾▽＾＠) ね～かわいっしょ～？ベランダに吊るして一ヶ月です。も～う！すんごくおいしかったですよ～！(*T▽T*)
今回は赤味噌を使って黒胡麻なんかも入れましたから、深いこげ茶色に仕上がって、なかなか我ながらかっちょいーです。((^┰^))ゞ 今、いろんな料理に使うことを考えてます。チーズなんかとめっちゃ合うんですよね～♪お楽しみに～♪
→こちらは白味噌も使った柚餅子（ゆべし）です
皆さん、お正月はいかがでしたか？ご家族、ご親族、お友達と楽しく過ごされたことでしょうね。今、Uターンラッシュがピークということで、旅行の途中の方もおられることでしょう。どうぞお気をつけて。
マロンはどこにも行けなかったけど、とっても素敵なお休みでした。レインボーロールを作って、家族でゆっくり過ごしました。ずっと気になっていたサイトの整理や調整もできて、リフレッシュしました！今年もバンバン行きますので、よろしくね！
→巻き寿司（巻き方の動画付き）
小雪混じりの強風が吹き荒れる久住高原もすばらしかったです。重い雪雲が地平線すれすれに垂れ込める様子は圧巻です。「阿蘇・高森田楽保存会・久住高原ガンジーファーム」を昨日公開しました。
新緑が萌える春や、夏の草原の風が吹く頃、秋のススキが地平線いっぱいに銀色に輝く時もすばらしかったけど、冬の久住は心に深く残りました。ほんの一瞬、雪雲が晴れて顔を見せてくれた久住連山。あの雄大な姿が忘れられません。
ついに！九州食べ歩き第5弾！「阿蘇・高森田楽保存会・久住高原ガンジーファーム」をアップしましたよ～！(≧▽≦) 旅行からなんと苦節一年！なんとか公開に漕ぎ着けました！ぜひ読んでね～♪
今回は、阿蘇高森町の田楽、白川水源、ガンジーファームのレポートです。あの感動がちゃんと伝わるといいなぁ‥。それと、今ダイエットページから料理レシピへのリンクを作成しています。例えば→こんな感じです。今年も頑張るぞ～！
