夏は鰻ですが、やっぱり気になるのはカロリー。例えば、市販の鰻の蒲焼きで「うな丼」を作った場合、一人分が578kcalになります。すごいですね。ちょっと引いちゃいますがその栄養はすばらしいです。
ビタミンA、B1、B2、B6、B12、D、E、葉酸、ナイアシン、パントテン酸などのビタミンを豊富に含み、中でもビタミンAとB1、Dは特に多く含まれています。カロリーは気になりますが、栄養のことを考えると夏バテ防止のために少しは食べたいですね。
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→市販の蒲焼きで作るおいしい「うな丼」（レシピ）

今、「ひつまぶし」のレシピのリニューアルに取り組んでいます。昨日は動画を撮影しました。8月には公開できると思います。三度も鰻をおいしく味わえる名古屋名物ひつまぶし。ほんとうに最高ですね。
ひつまぶしの最大のポイントは、三度目のお茶漬け風に出汁をかける食べ方です。刻み海苔、ねぎ、わさびをのせ、かつおと昆布でとっただし汁をかけて食べます。も～うこれが得も言われぬおいしさ！ほんとうに感動です！どうぞお楽しみに～♪(^^)v
→名古屋名物「ひつまぶし」の作り方（一度目と二度目の食べ方）
→三度目のお茶漬け風の食べ方はこちらを

さ～！いよいよ7月！夏本番の到来ですよ～♪(^^) 夏大好きのマロンはめっちゃ楽しみです～♪7月のレシピは「枝豆のゆで方」ですが、枝豆ってことは、もちビール！おいしいビールを飲みましょ～♪
枝豆は、アルコールの分解を促したり、アルコールによって傷つけられた胃粘膜の再生を早めたりしてくれるので、ほんとうにビールにぴったりです。また、枝豆には肝臓の働きを向上させるコリンも豊富です。夏はやっぱりビールに枝豆ですね！
→枝豆をおいしく茹でるコツはどうぞこちらを
→おいしい「ビールの注ぎ方」はどうぞこちらを