日曜日の昨日は、酷暑の中、パパと今度公開予定の「ゴーヤーチャンプルー」の撮影現場の下見に行ってきました。「海をバックに撮りたいなぁ‥なんか、生活臭あふれる漁港って感じ‥」とパパ‥(^_^;)
相変わらずよく分かんないんですけど‥(^_^;)、とにかく海へ‥。「違うなぁ‥なんか、こう、もう少しごちゃごちゃっとしてないとな‥」。二人で、細い一方通行の道をうろうろ‥。と、ありました！理想の漁港！‥で、どこで料理するの？‥(・・；)
→ゴーヤーチャンプルー
→ゴーヤー茶

ためしてガッテン流！「枝豆のおいしいゆで方」レシピアップですよ～♪(*^▽^*) ほんとおいしいですから、ぜひ試してみてね～♪夏の夕方、お庭に出した長椅子でビールに枝豆！最高～♪(≧∇≦v)
今回は、枝豆の栄養情報もばっちりですからね！例えば、ビールのおつまみに枝豆がいい理由、ご存知ですか？枝豆のメチオニンは肝臓で働き、体内に入ってきた毒素を無毒化する働きがあるのです。今夜は枝豆で暑気払いだ～(*^^*)
→ビールのおいしい注ぎ方（はなまるマーケット流）
→缶ビールのおいしい注ぎ方（缶切りで穴を開ける方法）

暑いですね～！(;^_^A じっとしてても、汗がじわ～です。今、明日公開予定の「枝豆のおいしい茹で方」の仕上げをしていますけど、あまりの暑さにときどき意識がなくなります。（そりゃ寝とんじゃ！＼(–; ）
さて、明日公開するのは、ためしてガッテン流の、甘くてぷりぷりのおいしい枝豆のゆで方ですよ！4％の塩で茹でるのがポイント。対比効果といって、わずかな塩分が、枝豆本来の甘さを引き立ててくれるんです。これでパパもごきげん！
→ためしてガッテン流！枝豆のおいしいゆで方

今日からいよいよ北京五輪、高校野球も佳境、しばらくはテレビに釘付けですか？暑さもピークですから、おうちでクーラーかけて、スポーツ観戦もいいですね。でも、やっぱり休暇は海に行きた～い！
海と言えば、今度公開を予定している「ゴーヤーチャンプルー」は、「海をバックに撮りたいなぁ！」なんてパパが言い出してます。これで、お休みはつぶれちゃうかも‥(^_^;)。写真はこの間ジェラートを撮影した森。短い夏が過ぎてゆきます‥
→ジェラート（イタリアのアイスクリーム）
→ゴーヤーチャンプルー
→ゴーヤー茶

「おいおい！いくらローカロでも、こりゃ多すぎだろ！」って写真ですよね。(^_^;) 明らかに。でも、悲しいかな‥これを全部ペロリでした。(;´▽｀A“ さらに告白しちゃうと、プラス予備で持ってった分も‥。
みなさんも気をつけてくださいね～(^_^;) ほんっとおいしいですから、止まんなくなっちゃいます！(;~▼~;) でも、まぁ、あれだけ歩いて、汗かいて、有酸素運動になったことだし、今回はよしとしましょう。それにしてもこれは盛り過ぎですね‥(^_^;)
→ジェラート（イタリアのアイスクリーム）

きらきらの夏の木漏れ日の中で食べた「ジェラート」は最高でした。脱水症寸前だったので、五臓六腑に沁みわたりましたね～(＞▽＜) ジェラートの醍醐味は、最初口に入れたときのシャリシャリ感です！
体がキンッて冷えて、その後、口の中にジワ～とクリーミーな味わいが広がります。でも、アイスクリームに比べると、ずいぶんローカロなんですよ。なんてたって、生クリームもお砂糖もゼロですからね～！レシピ、お楽しみに～(＞▽＜)
→ジェラート（イタリアのアイスクリーム）
→豆乳アイスクリーム（低脂肪、低カロリー）
→抹茶アイスクリーム（低脂肪、低カロリー）
→手作りアイスクリーム（冷蔵庫を使わないで作る）

今日は、イタリアのアイス「ジェラート」の撮影に出かけました。前々からパパがチェックしてくれてた撮影ポイントです。夏の木漏れ日がすばらしい場所で、ほんとうに綺麗な写真が撮れました！(*^▽^*)
ね、ね、ね！夏の光がキラキラしてて、素敵な場所でしょ～？でも、ここまで登ってくるのに、重いクーラーボックスを抱えて、マロンはすっかり息が上がっちゃいました。(；´Д`A “`またまた熱中症寸前！今年の夏は鍛えられるなぁ‥(^_^;)
→ジェラート（イタリアのアイスクリーム）

梅干しの日干しも今日で三日目です。ここ数日、今年最高のギラギラ天気で、土用干しにはもってこいでした。こうやってときどき梅を裏返してやります。今年はどんなお味になっているやら‥楽しみです。
近いうちに、梅干し作りのレシピをアップしますね。昨日の「梅ジュース」の公開と共に、梅干しの情報もアップしています。よく、「梅干しば○あ」なんて悪口をいいますけど(^_^;)、実は梅干しを食べると若返るって知ってました？詳しくは→
→梅干しの作り方
→瓶干し梅干しの作り方
→甘梅干し（塩分10％の減塩レシピ）の作り方

今日は、先日公園で撮影した「梅ジュース」アップしましたよ！向こうに見えるのは公園の人工滝です。涼しそうでしょ～♪(*^▽^*) でも撮影してる二人は、もうバケツの水かぶったみたいに汗ダラダラ！
熱中症寸前でした。(^_^;) 撮影を終わってパパと飲んだ梅ジュースのおいしかったこと！忘れられません。今回は、梅の栄養、ダイエット情報もばっちり調べてアップしてます！梅のミネラル、有機酸はとにかくすごい！ぜひご覧くださいね！
→ハチミツ梅ジュース（蜂蜜梅シロップ）の作り方（レシピ）
→はちみつ梅酒の作り方（レシピ）
→ハチミツ梅酒の飲み方（ソーダ割り、ヨーグルト割り（ラッシー）、オレンジジュース＋牛乳割り…）

今日は、この間塩漬けにした梅の日干しをしました。これから三日間天日で干します。こうして干すことによって、梅の色を良くし皮や果肉を柔らかくすることができます。昔の人の知恵ってすごいですね。
ご存じ、梅干しには、食べ物を分解してエネルギーを生み出すための重要なメカニズムである「クエン酸回路」をスムーズに回転させるために不可欠なクエン酸がたっぷりです。梅干しで、夏を乗り切るエネルギーを作りだしましょ～└|∵|┘
→梅干しの作り方
→瓶干し梅干しの作り方
→甘梅干し（塩分10％の減塩レシピ）の作り方