今日はすごい低気圧で、春の嵐ですね。朝からすごい雨と風です。大変な事故も起こっているようです。どうぞお気をつけください。この天気で枝にしがみついていた最後の桜も飛んでしまうのでしょうね。
10日にアップした「カリカリベーコン」にたくさんの方がアクセスしてくださっています。ほんとうにありがとうございます。いろいろ使えるカリカリベーコンは作り置きできるんですよ。こちらの方法で2週間程度冷蔵保存が可能です。とても便利です！
いろいろ使えるカリカリベーコンを作り置きしましょう！
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カリカリベーコンでお弁当作りも楽ちん♪(^^)
さあ、今日からまた新しい一週間が始まります。ゴールデンウィークまであと半月！頑張りましょうね～！(^∇^) 子供やパパの毎日のお弁当作りも大変です。でも、カリカリベーコンがあれば便利ですよ！
今回のレシピでは、この部分からカリカリベーコンを使った簡単レシピを紹介しています。カリカリベーコンは旨みがたっぷりなので、少し加えるだけで料理がおいしくなるんです。写真はほうれん草のおひたし。とっても簡単でヘルシーです♪
カリカリベーコンを使ったアマトリチャーナのパスタ
春を通り越して、もう初夏のような陽気ですが、休日をみなさんはいかがお過ごしでしょうか。桜が今満開という地方の方はお花見かもしれませんね。潮干狩りや筍掘りにでかけた方も多いことでしょうね。
そんな忙しい日の夕食は、カリカリベーコンを使った簡単でヘルシーなアマトリチャーナのパスタはいかがですか？カリカリベーコンから出るダシが、アマトリチャーナソースの旨味を増し加えてくれます。とっても簡単で、子供たちも大喜びです。
カリカリベーコンを使った「はなまるマーケット式」簡単レシピ！
今回の「カリカリベーコン」のレシピ公開では、「はなまるマーケット」で紹介されたカリカリベーコンを使った簡単レシピもご紹介しています。お弁当のおかずなどにも最適なのでどうぞお役立てくださいね。
左の写真は今とってもおいしい春キャベツを使った「カリカリベーコンと野菜の炒め風」です。炒めないで炒め物風にできちゃうのでとってもヘルシーです♪朝のお弁当作りの忙しい時にもすごく簡単です。ぜひ、作ってみてくださいね～♪
「カリカリベーコン＆ベーコンエッグ」レシピ公開で～す♪
「カリカリベーコン＆ベーコンエッグ」レシピ、お楽しみに！
どこから来て‥どこへ行くの‥
東京の桜も満開は過ぎましたけど、まだまだ週末まで楽しめそうですね。散り始めた桜も風情があって素敵です。ユーミンの「経る時」って曲が大好きです。目を閉じて聞くといつも涙が出てしまいます。
「二度と来ない人のことを、ずっと待ってる気がするティールーム。水路に散る桜を見に、さびれたこのホテルまで‥」この美しい詩のモデルになったフェヤーモントホテルはもうありません。「どこから来て‥どこへ行くの」花びらのように‥
愛すべき友たち‥
昨日はほんとうにいいお天気で、気の合う友達と近くの公園にお花見に行ってきました。下の写真のとおり、桜はまるで綿菓子みたいにふわふわの満開でした。しゃべって食べてストレス発散しました(^_^;)
みんな花より団子、酒よりスイーツっていう連中で、アルコール抜きの大宴会でした。(^_^;) やっぱり話題は子供のこと、料理のこと‥でも今年はなんだか健康の話が多い‥。ふと見回すとみんないい年になってきた。ハハ‥私もか‥(^_^;)
「ビールのおいしい注ぎ方」－待った後の一杯は最高！
YouTubeにいつも訪問してくださるkonxxxqさんが、「ビールのおいしい注ぎ方」をさっそく実践してくださったみたいで、「うまく出来ました。お客さんがみえた時はこれで良い感じの泡が立てられそうです。」
「呑んべーの相手だと早く注いでくれって言われる かもしれませんが（笑）」とコメントをくださいました。確かに‥(^_^;) 撮影係のパパも「早く飲ませろ～！」と叫んでました。でも待ちに待って飲んだ一杯は最高だったみたいです。皆さんもぜひ！
→ビールのおいしい注ぎ方（はなまるマーケット流）
→缶ビールのおいしい注ぎ方（缶切りで穴を開ける方法）
おいしいビールの注ぎ方のポイントはクリーミーな泡の形成！
ビールをおいしく注ぐポイントは、いかにクリーミーな泡を形成させるかということです。まず、缶ビールのタブ（プルトップ）は開けないで、缶切りで注ぎ口となる穴を開けて、反対側にももう1箇所開けます。
(1)少し高いところから泡がグラス一杯になるまで勢いよく注ぎます。(2)少し待って、泡とビールが半々になったら、ゆっくりと上までつぎ足します。(3)少し待って、泡とビールが4対6になったらもう1度ゆっくりと上まで注ぎます。詳しくはこちら
→ビールのおいしい注ぎ方（はなまるマーケット流）
→缶ビールのおいしい注ぎ方（缶切りで穴を開ける方法）