新年の休暇をゆったりとお過ごしでしょうか？一日遅れでしたが、1月のレシピ「水炊きの作り方」のリニューアル版を公開しました！全編動画付きの分かりやすいレシピです。ぜひご覧くださいね～(*^^*)
鶏肉をとことん味わうなら、やっぱり博多風の水炊きです。まず、手羽先ともも肉をじっくりと土鍋で煮込み、出来上がった鶏肉スープを茶飲でいただき、手作りポン酢でお肉をたっぷり味わいます。その後、お野菜と鶏肉団子。〆は醤油ラーメンを♪
→鶏肉をとことん味わうなら「博多風の水炊き」（レシピ）

新年最初の投稿です。今年もどうぞよろしくお願いいたします。最近ずっと寒かったのに、比較的暖かい年越しになりました。皆さんの所はいかがですか？また、一年の始まりです。今年の目標ですか？
先日もお話しした通り、レシピのリニューアルと動画化です。昨日はYouTubeに「水炊き」と「水炊きの残りで作るラーメン」を公開しました。なぜかラーメンのほうが好評のようです(^_^;) やっぱりみんな好きなんだなぁ。水炊きの方もよろしくね（笑）
→「水炊きの作り方（鶏肉・本格博多風）」動画レシピ
→水炊きの残りで作る「醤油ラーメン」の動画レシピ