「栗おこわ」のレシピに情報を追加して更新しました。今回追加したのは「蒸し器」や「圧力鍋」での作り方です。「炊飯器」での作り方と共に、それぞれ利点がありますのでどうぞいろいろお試しください。
蒸し器で栗おこわを作るときに、熟練した方でも難しいのは打ち水加減ですね。マロンのレシピは3合で100ccなので、1合につき2割強打ち水をしています。今回、打ち水の量やタイミングについて詳しく解説していますので、ぜひお試しくださいね。
→蒸し器で作る「栗おこわ」のレシピ
→圧力鍋で作る「栗おこわ」のレシピ

皆さん9月ですよ～♪栗を食べましょ～♪(^^) 「栗ご飯」に「栗赤飯」「渋皮煮」「マロングラッセ」！最高ですね～！とっても簡単な「栗のむき方」はどうぞこちらをご覧くださ～い！栗拾いもいいですね～♪
栗は筋肉や骨を丈夫にする働きがあり、胃腸を丈夫にして血液の流れをよくすると言われています。また、栗にはアミノ酸、特に疲労回復に効果的なアスパラギン酸が多く含まれています。夏の疲れをとるのに最適ですね。さぁ～秋です！栗を食べましょ～♪
栗を使ったお料理レシピ集
→栗の簡単なむき方（ためしてガッテン流）
→ホカホカの「栗ご飯」の作り方（レシピ）
→炊飯器で簡単にできる「栗おこわ（白）」
→炊飯器で簡単にできる「栗おこわ（赤飯）」
→甘露煮を使って作る「栗赤飯」のレシピ
→「モンブラン（甘露煮＆生栗ペースト）」の作り方
→「栗の渋皮煮」の作り方（レシピ）
→アウトドアが楽しい「焼き栗」のレシピ
→「マロングラッセ」の作り方（レシピ）
→和菓子風の「栗きんとん」のレシピ
→お節用の「栗きんとん」の作り方
→甘露煮で作る「栗蒸し羊羹」のレシピ
→甘栗で作る「栗蒸し羊羹」の作り方