4月第一弾「いちごショートケーキ」と「スポンジケーキ」に、たくさんの方がアクセスしてくださっていてほんとうにうれしいです！ありがとうございます！4月はお祝いの季節。ぜひ作ってあげてくださいね♪
焼き方で一番よくある失敗は、ふんわり膨らまないことかもしれません(マロンもよくやりました(^_^;)）。ほとんどの場合「泡立て不足」が原因です。この点で「ためしてガッテン」の方法はとっても役立ちました！ぜひ、試してみてくださいね。

ちょっと4月には一日早いですが、待ち切れないので4月第一弾「いちごショートケーキ」と「スポンジケーキの焼き方」レシピを公開しちゃいま～す！(=^▽^=) 動画もいっぱいの力作！見てくださいね～♪
ダイエットの工夫もいっぱいですよ♪バターを入れないので、市販のものよりもかなりローカロです。また、小さな型2個で作って一回に食べる量を強制的に小さくしています！(^_^;) 他にもヒントが一杯！さあ～春だ～♪スイーツの季節だ～♪

4月第一弾公開予定の「いちごショートケーキ」の動画をYouTubeにアップしました。例の真夜中に撮影した暗～いやつです(^_^;) ピントがボケているのもあってちょっと見にくいのですが、ご勘弁ください。
春のせいかむしょうにスイーツが食べたくなって(^_^;)、今いちごのロールケーキや抹茶ロールケーキなどにも挑戦しています。もちろんバター不使用の低カロリーケーキですよ！ショートケーキに続いてどんどん行きます！お楽しみに～♪
→いちごのショートケーキ
→スポンジケーキの作り方

寒いくらいの花冷え‥でも今日はみなさんお花見かな？今日から１０００円高速が本格スタートということで朝からテレビも大騒ぎでしたから、桜の名所にでも行ってみようかなって方も多いことでしょうね。
ならばマロンも！とも思いましたけど、渋滞に巻きこまれるのもやなので、いつもの近くの公園に行ってきました。(^_^;) 咲き具合は三、四部といったところでした。誰もいない静かな公園。ときおり吹き抜ける風はまだ冬の風。桜も寒そうでした。

昨日「桜餅」の思い出を書いたら、一昨年にやはりこの時期に撮影した「豆ご飯」の時のことを思い出しました。飾り気のない山桜がほしいとパパが言い出して、大変な思いをして近くの山で見つけました。
背丈ほどもあるシダを掻き分けて入っていくと、誰も足を踏み入れないようなひっそりとした場所に静かに咲いていました。優しくて清廉な老い桜‥きっと今年もあの場所で花をつけているんだろうなぁ‥。「山桜、宴も知らず、独り咲き」‐漫浪。

皆さんの地域の桜の様子はいかがですか？マロンの所はちらほら咲き始めましたよ！今年は去年よりかなり早い感じがします。まだこんなに肌寒いのに‥去年「桜餅」を撮影した場所に行ってみました。
もう二、三分は花をつけています。早いもので、あれからもう一年です。道明寺粉を使った桜餅は食紅を入れ過ぎて真っ赤になってしまい、パパに撮り直してもらいました。結局終わったら夕方でした。夕陽に輝く桜の美しさが忘れられません。

今回の「いちごのショートケーキ」はかなりリキ入ってますよ～！~(=^‥^A どうも納得できなかった先日の手順写真や動画を昨日撮り直しました。でも、夜遅くなっちゃってかなり暗～い画面に‥(^_^;)
もちろんスタジオなどない悲しき「家内作業」‥いつもは太陽の光などをうまく利用して上手に撮影してくれるパパも苦労してました。でも、「見て下さる皆さんにとってより分かりやすく」がマロンのモットー！妥協はない！って‥リキ入り過ぎ‥(^_^;)
→いちごのショートケーキ
→スポンジケーキの作り方

いちごにはいろんな思い出があります。小学校の帰り道に野いちごがいっぱい生るところがあって、寄り道して帰るといつも母に「野いちご食べたでしょ？」『え～！なんで分かるんだろ』って不思議でした。
もちろん歯にいっぱいついてたからですけど(^_^;)『おかあちゃんってすご～い！なんでも分かっちゃうんだ！』って感動していました。我が家のかわいいやつらも「やっぱりママってすご～い！」って言ってくれます。ケーキの時だけ‥(^_^;)
→いちごのショートケーキ
→スポンジケーキの作り方

いちごのショートケーキってなんだか夢がありますよね♪(*^^*) 小さい頃はケーキ屋さんかケーキ工場で働いて、毎日いちごのショートケーキを食べていたいなぁ～なんて本気で考えていました。(^_^;)
いちごにはキシリトールという甘味料が含まれていて、砂糖の75％のカロリー（3kcal/g）で同じ甘味度が得られるんです！しかも口の中に爽やかな冷涼感を生じさせます。これがクリームのまろやかさを惹き立てるからたまりません‥(^_^;)
→いちごのショートケーキ
→スポンジケーキの焼き方

春はいちごの季節！ということで、えへへ～♪~(=^‥^A 作っちゃいましたよ～「いちごのショートケーキ」！なんとか4月第一弾で公開したいなぁ～と、今レシピ作成や情報収集に奮闘していま～す！(^_^;)
やっぱりこの時期のいちごはおいしい～♪大好き過ぎて、スーパーでも素通りできなくて困ります。「いちご大福」に続いて、いちごのお菓子第二弾ですが、今回もバター不使用ですし、ダイエットヒント一杯のレシピですよ～♪お楽しみに～♪
→いちごのショートケーキ
→スポンジケーキの焼き方