陽だまりで飲んだ「ホットきんかん」は、体を芯から温めてくれました。大寒の冷たい風が頬を刺しますが、手のひらに包んだコーヒーカップが暖かくて、立ち上る湯気に癒されます。幸せなひととき‥。
金柑はビタミンACE(エース)。A、C、Eを一緒に含むことで優れた抗酸化力を発揮し、肌を若返らせ、血液循環をよくして、ストレスがたまるのを防いでくれます。今年もいっぱい愛をくれたキンちゃん。ご褒美の肥料をたっぷりあげなくっちゃ。
月別アーカイブ: 2008年1月
「ホットきんかん」でほっと一息‥
超簡単「トマトスープ」もお楽しみにね!
手抜レシピもバンバンいきますよ~(^_^;)
ユーザーのcyacyaさんにお約束した「な~んちゃってクリームパスタ」のレシピが完成。写真撮りをしました。超簡単レシピですけど、「これはなかなかうまい!」と自画自賛。(^_^;) 早く仕上げなくちゃ!
一緒に「トマトスープ」もアップしますけど、これも超~簡単!えへへレシピっす。(^_^;) どうぞお楽しみに!これからも、こだわりレシピはどんどん作っていきたいですけど、やっぱ主婦は超忙しいですもん。手抜きレシピも頑張りま~す♪(*^^*)
→クリームシチューパスタ
→トマトスープ
こんな朝食がいいですね
霜が降りるほどの寒い朝に、キュッと絞ったしゃきしゃきの白菜の浅漬けを、あったかご飯と食べるおいしさは格別です。しじみのお味噌汁なんかあったら最高です。身の締まった「寒蜆」も今が旬です。
白菜は、体の抵抗力を高めるビタミンCが豊富ですし、シジミのオルニチンはマクロファージの作用を高めて、免疫機能を向上させるといわれています。これからインフルエンザの最盛期。家族の健康を守るこんな朝食がやっぱりいいですね。
→白菜の浅漬け
→白菜の本格漬け(二度漬け)
→本格白菜漬け(一度漬け)
→新型インフルエンザ対策レシピ集
大寒の白菜‥
ほんと寒いですね~!(≧Д≦) マロンの住んでいるところはここのところ毎日のように雪がちらついています。で、「そうだ!こんな時は白菜がおいしいんだ~!」と思い立って、白菜の浅漬けをしました。
白菜は、霜が降りて寒さがぐっと深まるこの時期に、甘みが増しておいしくなります。「寒さを表現したい」というパパのいつものこだわりで(^_^;)、サッシ戸を開け放しての撮影。畑で霜をかぶった時の白菜の気持ちが少しわかりました‥(^_^;)
→白菜の浅漬け
→白菜の本格漬け(二度漬け)
→本格白菜漬け(一度漬け)
決意も新たに頑張ります!v(^^*)
貴重な情報、ありがとうございます!
最近投稿してくださったももさんは、肉まんを作ってくださったみたいです。おいしかったと褒めてくださったのですが、「作るときに生地がべたついた」「中の具が少しこかった」点も知らせてくださいました。
ほんとうに貴重な情報をありがとうございます!さっそく作ってみました。確かにおっしゃる通りでした。掲示板のほうに詳しく書きましたけど、醤油と牛乳の量を調整して、なんとか家族にOKをもらいました。ももさん、ありがとうございました!
今夜はあったかブリしゃぶだぁ~(*^▽^*)
食べてみたいものです。ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ。
イベリア半島の豊かな自然の中で放牧されて、どんぐりや牧草を食べてのびのび育つイベリコ豚は、赤身肉の中にきめ細かな脂肪(サシ)が入りこんでいるので、口の中でとろけるような食感があります。
イベリコ豚の中でも、ハモン・イベリコ・デ・ベジョータは最高ランクです。これは、モンタネーラと呼ばれる放牧肥育の最後の期間に、体重が放牧前よりも50%以上増えた豚のことです。まさに極上!あ~‥一度は食べてみたいものです。(^_^;)