「塩焼きそば」アップしましたよ～♪(*^▽^*) おいちそうでしょ～♪ぜひぜひ作ってくださいね～♪パパや子供たちのお弁当にもいいですよ。ランチボックスから香ばしいかおりなんてたまりませんよね～！
前にも書いたけど、冷凍のシーフードミックスを使うと、簡単に海鮮塩焼きそばのできあがりです。麺にカリッと焦げ目をつけて香ばしさをアップさせましょうね！つぎは「キャンプでソース焼きそば！」いきますよ～♪お楽しみに！(≧▽≦)
→アウトドアで作るソース焼きそば
→火の起こし方

広島の水産業者の方からメールをいただいて、急に「小イワシのお刺身」が食べたくなりました。小イワシは毎年6月10日ごろに瀬戸内海での漁が解禁になり、中央卸売市場に初水揚げがあるそうです。
お店には、年中どこかの産地の小いわしがあるので、旬が分かりにくいですけど、瀬戸内の初夏をつげる小イワシは今が旬なんですね。「七回洗えば鯛の味」と言われるほどの美味。瀬戸内の優しい海から、初夏の風が吹いてきました。

広島の水産業者の方からメールをいただきました。小イワシ(片口イワシ)の量販向けの資料ポップ制作にマロンのレシピ情報や栄養情報を使いたいとのことでした。ご丁寧なメールありがとうございます。
そういえば、「小イワシのお刺身」は広島県の伝統料理でしたね。お魚のプロに情報を用いていただけるなんて、うれしい限りです。「消費末端では、そのお魚に関する栄養面からの情報が不可欠です。」とありました。たくさん売れるといいですね。

昨日「豆乳おからクッキー」のこと書いたら、さっそくお味見役たちから連絡があった。「マロ～！あんた感謝しなさいよ～！こんなこと誰も言ってくれないよ～！」。おっしゃるとおり。(^_^;) 褒めるのは簡単。
パパなんて何作っても「うまいなぁ！おまえ天才だな！」だから。うれしいけど。(*^.^*) でも、確かに辛口の彼女らのおかげでなんとか公開できるレシピになってます。最後の試作に「Good！Patissier！」て言ってくれた。最高の友たちです。
→豆乳おからクッキー

昨日は満を持しての「豆乳おからクッキー」の写真撮りをしました。試作に試作を重ね、やっと悪友連中の承認を得ての(^_^;)レシピデビューです。ありがたいことにマロンの周りには辛口味見役がずらり。
「う～ん‥いまいちサクサク感がねぇ‥」とか「カロリー低くても、これじゃ二つ目に手がのびんよね～」とか、ズバズバ言ってくれます。『んじゃ、作ってみろよ～(｀ヘ´#) 』と切れそうになる。でも真実を言ってくれる友はほんとありがたいです。
→豆乳おからクッキー

奄美が梅雨入りしたそうですけど、すっかり夏のような暑さですね。今年は猛暑になるそうですけど、夏はめっちゃ大好きなので、バンバン暑くなってもらって、バンバン冷たいもの食べた～い！(≧▽≦)
今年は例の方のおかげで宮崎ブームだそうですから、マロンの「マンゴープリン」レシピへの訪問者も増えるかなと、ひそかに期待しちゃったりしてます。(;^_^A 南国のヤシの木陰で食べるマンゴープリン♪あ～宮崎行きたいなぁ‥(*´－｀*)

えへへ‥塩焼きそば、おいしそうでしょ？魚介に加えてお野菜もたっぷり入れます。キャベツやもやしが最高ですね。どちらも食物繊維がたっぷりですから、満腹感があり、ダイエットにも効果的ですよ。
食物繊維にはリラックス効果があるって知ってました？胃の中に食べ物があると副交感神経が優位になって心身がリラックスしますが、食物繊維は胃の中に長くとどまるので、ストレス防止になるのだそうです。バリバリ食べましょうね～♪
→塩焼きそば

今日はたまった家事で一日が過ぎてしまいました。今やっとコンピュータに向かってます。家事もやり始めるととことんやらなきゃ気がすまないたちで、困ったもんです。(^_^;)。でも、久々の達成感。(;^_^A
まぁ‥、きちんと計画的にやってればこんなことにはならないんですけど、なかなかね～(^_^;) できる方がうらやましい‥(;^_^A 今日はやたら汗文字が多いっすね～(;´▽｀A というわけで、「塩焼きそば」レシピ、もう少し待ってね。(;^_^A
→塩焼きそば

今日は暑かったので、お昼は久しぶりに「広島風つけ麺」にしました。まぁ、お昼なので、写真みたいな煮豚、煮卵もなくて、簡単に野菜と麺とゆで卵でお茶を濁しましたけど(^_^;)、けっこういけました。
つけダレには豆板醤と粉唐辛子をたっぷり入れて、体脂肪を燃焼させるカプサイシンをしっかり取り込みました。カプサイシンには褐色脂肪細胞の働きを活性化させる効果もあることだし、今日は有酸素運動はお休みにしよーっと。(=´▽`=)

タコライスいかがでしたか？ね、おいしいでしょ～♪それにしても、タコライスってかわいいネーミングですよね。さすがに、「それタコ飯？」って聞く人はもういないでしょうけど、私は昔聞きました。(^_^;)
Wikipediaで調べたら、『未だにたこを使用したものと誤解して思う人もいるため、ジョークのつもりでたこを具に入れた「タコ入りタコライス」を製造したところ、人気が出たとする店もできた。』とあって大笑いしました。今度作ってみようかな。(^_^;)