今日は朝からほんといいお天気で、空気が澄み切っていて、初夏の風が爽やかでした。新緑がキラキラ輝いて、真っ青な空に白い雲‥、なにもかも瓶詰めにして取っておきたいような一日でした。
昨日は念願の「豆乳おからクッキー」もアップできて、「みなさん作ってくださるかなぁ‥」「誰かリンクしてくださるかなぁ‥」と、アップした後のあの独特の達成感に浸っています。6月後半は、韓国の「チヂミ」行きますからね！お楽しみに。
→チヂミ（パジョン）

6月の第二弾「豆乳おからクッキー」アップしましたよぉ～♪(*^▽^*) プレーン、ココア、抹茶、黒ゴマ、パンプキンと人参の6種類も頑張っちゃいましたよぉ～~(=^‥^A マロンは抹茶がMy Favorite(ﾟε^ )ﾁｭ
おからを使うと、小麦粉に比べて20～30％もカロリーカットできます。また、おからの食物繊維は水分を吸収すると量が増えて腹持ちがよくなるので、たっぷりの水分と一緒に食べると効果的。豆乳おからダイエットはとっても健康的です。

「富良野」「小樽」など、北海道関連のキーワードでの訪問者が増えてます。いいなぁ‥みんな旅行するのかなぁ‥。今月に入って「豚丼」もベストテン入り！(*^▽^*) 豚丼って言えば十勝ですよね～！
十勝では、十勝ビールとスモークサーモンピザでお腹一杯になっちゃって、豚丼食べ損ねたけど、絶対もう一回行って、レポートしますからね！あ～‥どこまでもどこまでも続いてた十勝川‥。あの遥かな空と風が忘れられません‥

「豆乳おからクッキー」のレシピ、完成間近です。週末にはアップしますね！今回は「おから」と「豆乳」がなぜダイエットに効果的なのか、最新ダイエット情報でご紹介しますので、あわせてお楽しみに。
おからクッキーはたくさんの水分と一緒に食べると効果的ですが、なぜでしょうか？おからを使ってお菓子を作ると、小麦粉を使う場合に比べてどのくらいカロリーカットできるでしょうか？こんな知りたい情報満載です。早くアップした～い♪
→豆乳おからクッキー

「きゅうりの辛子漬け」ってほんとおいしいですよね。ついついご飯が進んじゃってまずいですけど、マル秘の「きゅうりの辛子漬けめちゃうまダイエット食事法」を教えちゃいます！~(=^‥^A) 超簡単です！
冷蔵庫に一晩置いてしっかり冷やしたご飯と一緒に食べるのです。これが、ほんとうまい！騙されたと思ってぜひやってみてください。しかもご飯を冷やす過程でデンプンがレジスタントスターチに変化しますから、ダイエット効果も抜群です！
→きゅうりの辛子漬け

梅雨入り間近って感じですけど、いかがお過ごしですか？最近、よく雷が鳴って強い雨が降ります。梅雨は大好きなので、楽しみなんですけど、やっぱりしとしととカタツムリにもやさしい雨がいいですね。
静かに朝から雨が降ってて、「今日はお洗濯もお掃除もできないよ」って自分にやさしくできて、大好きな本をゆっくり読めるような日が大好きです。お昼は雨音を聞きながら「きゅうりのからし漬け」でお茶漬け。近く、レシピアップしますね。
→きゅうりの辛子漬け

ご近所のお友達に茎わかめをいただきました。さっそく酢の物にして、写真撮りしました。コリコリした歯ごたえがたまらなくて、「やめられな～い♪とまらな～い♪ヘ(^^ヘ)(ノ^^)ノ」になりますよ。（＾∀＾）
茎わかめは植物繊維が豊富で、ヨウ素やカリウムがわかめ(葉)の倍以上含まれているそうですので、ダイエットにも効果がありそうですよね。詳しくは今調べてますので、ダイエット情報の更新もお楽しみにね！すぐレシピアップしますね。
→茎ワカメの酢の物

5月の終わりごろから「らっきょう 漬け方」のキーワードでの訪問者が増えています。さすが旬ですね。ラッキョウの出回りは５～６月の梅雨の時期のみで、甘酢漬けに挑戦するにはこの時期ですね。
らっきょうに多く含まれる硫化アリルは、ビタミンB1の吸収を高めてくれるので、ビタミンB1を多く含んだ豚肉のカレーの付け合せにすると元気も出て、糖質の代謝も助てくれます。暑い夏はすぐそこ。らっきょう漬けて夏バテに備えましょうね。

瀬戸内海での片口イワシ漁の解禁日が近づいてきましたね。広島の水産業者の方からメールをいただいてから、このことが気になって、ついつい広島地方のニュースをネットで見たりしてしまいます。
ダイエット最新情報もイワシに含まれている「亜鉛」です。亜鉛はインスリンの構成成分でもあり、インスリンは糖分の代謝を活発にするので、ダイエット効果が期待できます。ほんとに、すばらしいイワシの栄養素。初水揚げが待ち遠しいです。
→小イワシの刺身