今日から7月、梅雨もあと少しです。パンナコッタ、いかがでしたか？口に入れた瞬間、幸福感が広がりますよね。大好きです。でも、生クリームですので、食べすぎにご注意。食べるなら午後3時ですよ。
前にもお話ししましたけど、腹ペコになるまで我慢してから食べるより、飢餓スイッチが入る前の午後3時頃おやつを食べると太りにくいのです。今日は雨の日曜日。家族みんなで食べる午後3時のおやつは格別です。素敵な休日でした。

「パンナコッタ」アップしましたよ～(*^▽^*) 雨の日はな～んにもしないで、しっとりショパンなんていいですね。gooの「女性の好きなクラシック音楽家ランキング」だと、ショパンは2位。でも一番好きです。
ちなみに1位はモーツァルト、3位はJ.S.バッハ、チャイコフスキー、ベートーヴェンと続きます。皆さんは雨の日にゆっくり聞くとしたら、どんな音楽がいいですか？お気に入りを静かに流して、大好きな詩集片手にパンナコッタ‥。いいですね。

今日はある大学の情報メディア学科の１年生の方からメールをいただきました。大学の授業の課題で、各自のテーマでリンク集を作ることになり、マロンのサイトをリンクしたいとのことです。ほんと光栄です。
私も学生時代にしっかり学んどけばよかったなぁ‥。htmlもcgiもさっぱりで、“サルでも分かる”と題する手引書に悪戦苦闘‥「あたしゃサル以下かい！」と突っ込みを入れつつ、なんとかサイト運営をしています。(^_^;) 学生さん、頑張れ！
→パンナコッタ

サイト運営をしていてとてもうれしい瞬間は、マロンのレシピでお料理を作ってくださって、おいしかったって言ってくださっているのを知る時です。昨日も「ビビンバ」を作ってくださったサイトがありました。
「痛風夫の内臓脂肪ダイエットを応援する主婦の日記」のnaccyoさんです。「私のイメージにピッタリな美味しいビビンバができました～ 子供たちにも、痛風夫にも大好評だったので、また作っちゃお～～」とありました。うれしいなぁ‥。naccyoさん、ありがとうございます。(*´－｀*)

あんまり暑いので、今日のお昼は「素麺」にしました。残念ながら干し椎茸はありませんでしたけど、ハムに錦糸卵にきゅうりにトマトの具で、かなり充実したお昼になりました。やっぱり夏は素麺ですね。
毎年、この時期に必ず素麺を送ってくださる、古くからのお友達がいます。遠くの方なので、何年もお会いしていないし、メールのやりとりをすることもありません。でも、この時期にそっと、やさしい気遣いを届けてくださいます。心に染みます。

今日は蒸し暑い一日でしたね～(ーー;)。皆さん、体調など崩しておられませんか？夏風が流行っているそうですから、どうぞ気をつけてください。今、週末公開予定のパンナコッタレシピ、頑張ってます。
どうぞ、お楽しみに。それと今、ダイエットページの「野菜について」のページの情報が増えてきたので、2ページに分割する作業をしています。当初、こんなに情報が増えるとは思ってもいなかったので、大慌てです。(;^_^A 頑張ります！
→パンナコッタ

宮崎の「冷や汁」、魚臭いのが苦手なパパが、「あっさりしてて旨いなぁ！」ってさらさら食べてくれるんだから驚きです。hiroさんによると、冷や汁は宮崎でも地域によって少しずつ作り方が異なるそうです。
宮崎で冷や汁のことが話題になるとき、それぞれ自分の出身地の冷や汁の特徴を話して、相手の冷や汁のイメージをしつつも自分の幼い頃に食べた冷や汁の方が旨いと疑わないのが冷や汁なんだそうです。地元の冷や汁、食べてみたいなぁ‥
→鯵の冷や汁
→いりこの冷汁

宮崎フィーバーにあやかって(^_^;)、「冷や汁」を作りました。「ようこそ宮崎」のhiroさんも、「いかにも宮崎らしく、広く行きわたった郷土料理はなんと言っても冷や汁でしょう。」と紹介しておられます。
宮崎に古くから根付いている料理なので、とても土地の方々にはかないませんけど、マロンも研究して、いりこと鯵を使って二種類の冷や汁を作ってみました。ほんとにあっさりしていて、暑い日でもさらさら入りそうです。レシピお楽しみに。
→鯵の冷や汁
→いりこの冷や汁

暑くなると、やっぱりうなぎが食べたくなりますね。「ひつまぶし」はいかがですか？最近ポピュラーになって、「え？ひまつぶし？」なんてのはオヤジになりつつありますので、気をつけましょうね‥(^_^;)
ひつまぶしは三回に分けて食べます。一度目はうな重風に、二度目は海苔やねぎなど薬味をかけて、そして三度目はそれにわさびをのせ、かつおと昆布でとっただし汁をかけてお茶漬け風にして食べます。夏はこれから！精力つけましょ～(*^▽^*)
→うなぎ丼（市販の蒲焼きのおいしい温め方）のレシピはこちらを

やったぁ～！(≧∇≦) やったぁ～！(≧∇≦)！ついに！念願の「Yahoo!カテゴリ」に登録していただきましたぁ～！(*T▽T*) 公開時の最大の目標だっただけに、こんなにうれしいことはありません！
しかも、「料理 > レシピ > ダイエット」と、新しいカテゴリを作ってくださっての登録！マロンにとってこれ以上はない場所への掲載でした。サーファーさん、ほんとうにありがとうございました！これからも頑張ります！皆さんどうぞよろしくね！