お花見に行ってきましたよ～♪(*^▽^*) と言っても、今度公開予定の「ビールのおいしい注ぎ方」のビデオ撮影です(^_^;)。天気もよくて、桜も満開。最高でした♪場所は去年「桜餅」を撮影した所です。
おいしそうでしょ～♪このクリーミーな泡をどのように形成するかがポイントです！はなまるマーケットで紹介された簡単な方法ですよ。YouTubeにアップしてますのでご覧くださいね！明日は絶好のお花見日和とか。ぜひお試しを～♪(*^^*)
→ビールのおいしい注ぎ方（はなまるマーケット流）
→缶ビールのおいしい注ぎ方（缶切りで穴を開ける方法）
「いちごショートケーキ」をさっそくユーザのレイさんが作ってくださったそうで、掲示板に報告してくださいました。「本当に自分が作ったの？って言うくらい上手く出来ました！」とのこと。うれし～♪(≧▽≦)
昨日の続きですがスポンジケーキを上手に焼くためのあと2つのポイントは、(3)小麦粉を入れたら「の」の字を書くように。(4)バターはサラサラに温めてから混ぜる（マロンのレシピはバター不使用）です。ぜひ皆さんも作ってみてくださいね♪
スポンジケーキを上手に焼くための「ためしてガッテン」情報の続きです。口溶けのよいスポンジケーキは生地の「泡」がポイントです。キメを細かくするためには、泡の大きさをそろえることが大切です。
やり方はとても簡単。左の動画のように泡立ての最後の段階で1分ほど低速で混ぜればいいのです。こうすることで大きな泡が分断されて細かい泡になります。プロも同じようにしているそうです。ふわふわスポンジケーキで今日も幸せ～♪
4月第一弾「いちごショートケーキ」と「スポンジケーキ」に、たくさんの方がアクセスしてくださっていてほんとうにうれしいです！ありがとうございます！4月はお祝いの季節。ぜひ作ってあげてくださいね♪
焼き方で一番よくある失敗は、ふんわり膨らまないことかもしれません(マロンもよくやりました(^_^;)）。ほとんどの場合「泡立て不足」が原因です。この点で「ためしてガッテン」の方法はとっても役立ちました！ぜひ、試してみてくださいね。
ちょっと4月には一日早いですが、待ち切れないので4月第一弾「いちごショートケーキ」と「スポンジケーキの焼き方」レシピを公開しちゃいま～す！(=^▽^=) 動画もいっぱいの力作！見てくださいね～♪
ダイエットの工夫もいっぱいですよ♪バターを入れないので、市販のものよりもかなりローカロです。また、小さな型2個で作って一回に食べる量を強制的に小さくしています！(^_^;) 他にもヒントが一杯！さあ～春だ～♪スイーツの季節だ～♪
4月第一弾公開予定の「いちごショートケーキ」の動画をYouTubeにアップしました。例の真夜中に撮影した暗～いやつです(^_^;) ピントがボケているのもあってちょっと見にくいのですが、ご勘弁ください。
春のせいかむしょうにスイーツが食べたくなって(^_^;)、今いちごのロールケーキや抹茶ロールケーキなどにも挑戦しています。もちろんバター不使用の低カロリーケーキですよ！ショートケーキに続いてどんどん行きます！お楽しみに～♪
→いちごのショートケーキ
→スポンジケーキの作り方
寒いくらいの花冷え‥でも今日はみなさんお花見かな？今日から１０００円高速が本格スタートということで朝からテレビも大騒ぎでしたから、桜の名所にでも行ってみようかなって方も多いことでしょうね。
ならばマロンも！とも思いましたけど、渋滞に巻きこまれるのもやなので、いつもの近くの公園に行ってきました。(^_^;) 咲き具合は三、四部といったところでした。誰もいない静かな公園。ときおり吹き抜ける風はまだ冬の風。桜も寒そうでした。
皆さんの地域の桜の様子はいかがですか？マロンの所はちらほら咲き始めましたよ！今年は去年よりかなり早い感じがします。まだこんなに肌寒いのに‥去年「桜餅」を撮影した場所に行ってみました。
もう二、三分は花をつけています。早いもので、あれからもう一年です。道明寺粉を使った桜餅は食紅を入れ過ぎて真っ赤になってしまい、パパに撮り直してもらいました。結局終わったら夕方でした。夕陽に輝く桜の美しさが忘れられません。
