昨日、北海道のお話をしたら、急にあの激旨だった札幌の「木多郎」のスープカレーを思い出して、めちゃくちゃ食べたくなりました。やっぱり夏はあの深いコクと味わいのスープカレーで汗を流した～い！
本場インド風のとろみのあるスパイスの効いたスープはまさに絶品です！店主さんはこの澄川で25年もスープカリー一筋に営業を続けておられます。地元の皆さんに愛され続けてきた妥協のないこだわりの味。夏になると食べたくなります。

毎年この時期になると想い出す北海道の富良野。このサイトを開設した2005年に食べ歩きに行ったので、もう5年になります。ファーム富田さんに行ったのが7月23日ですから、ちょうど今の時期でした。
ラベンダーや他の花々が満開で、畑一面に咲き誇っていました。懐かしくなって、久しぶりに公式サイトに行ってみたら、「デイリリーとラベンダーと秋の彩りの畑」とあって、昨日の美しい写真がありました。富良野はもうすぐ秋なんですね。

らっきょう漬けのシーズンも終わりましたが、昨日は今年初めて漬けてみられた方からのうれしいレポートが届きました。「６２歳ばーば」さん。かわいいハンドルネームですね♪おいしくできたみたいです。
「スーパーの漬物は殆どあちら製で、困っていました。が初ラッキョウ漬挑戦で～す・土付でやりましたが、初なのに２Ｋ。甘酢も作り、おいしいし。何よりいま最高です。来年は洗いで挑戦です」とありました。マロンもほんとうにうれしいです♪
→ラッキョウの甘酢漬けの作り方（レシピ）

さぁ～子供たちの夏休みが始まりますね～！いよいよママたちの熱き闘いの始まりです～(^_^;) 今年もこの欄で、「夏休み簡単レシピ」をいろいろとご紹介します。いつもママたちの味方のマロンです～♪
さっそく今日は「夏休みの自由研究」のご提案。冷蔵庫を使わないで塩と氷で作る「手作りアイスクリーム」です。コーヒーなどの蓋付きのアルミ缶に材料を入れて蓋をし、ペットボトルに氷と塩と共にいれてゴロゴロ転がすだけ。簡単ですよ～♪
→手作りアイスクリームのレシピ（作り方）
→豆乳アイスクリームの作り方（レシピ）
→抹茶アイスクリームの作り方（レシピ）
→ジェラート（イタリアのヘルシーアイス）の作り方（レシピ）
→ミキシングアイス（フルーティな低カロリーアイス）の作り方（レシピ）
→ミキシングアイス（コールドストーン）の作り方（レシピ）

三連休最終日、今日は「海の日」です。全国的に梅雨も明けて、皆さん海や山に繰り出しておられるのでしょうね！いよいよ本格的な夏の到来！マロンも待ちに待った季節です。超うれし～♪＼(＾▽＾)／
昨日ご紹介したkonxxxqさんの『ど素人の梅シロップ「初」製作記#Final』ですが、ご自分で作曲されたBGMが挿入されました。これが、超かっこいいのです！夏をイメージして作られた「Breeze of summer」という曲。まさに、夏到来ですね～！
→梅シロップの作り方（レシピ）
→ハチミツ梅シロップの作り方（レシピ）
→梅ジャム（梅シロップの残りの梅で作る）作り方（レシピ）

konxxxqさんの『ど素人の梅シロップ「初」製作記』、ついにFinalの動画が公開されました！ほんとうに渾身の力作！ぜひぜひご覧ください！梅シロップと梅ジャムが出来上がっていく様子に感動します！
映像の一こま一こまに、梅シロップやジャムに対する愛情が滲み出ていますね。最初の「最後の雄姿」という一言にジ～ン‥ときてしまいました。作った人にしか分からないこの気持ち‥見事なファイナルです！アカデミー記録映画賞決定～！
→梅シロップの作り方（レシピ）
→ハチミツ梅シロップの作り方（レシピ）
→梅ジャム（梅シロップの残りの梅で作る）作り方（レシピ）

今日はやっと雨が上がって、久しぶりに青空が顔をのぞかせてくれました。大変な豪雨でしたね。災害にあわれた地域のみなさん、心からお見舞い申し上げます。年々災害がひどくなるようで恐いです。
この雨続きで、お野菜も高くなっていますね。梅雨が明けて、夏野菜が安くなったらぜひ「きゅうりのからし漬け」を作ってみてください。食欲が落ちるこの時期におすすめです。辛子が胃にピリッと刺激を与えてくれます。簡単な一夜漬けです。
→「きゅうりのからし漬け」の作り方（レシピ）
→野菜の酢漬け（一夜漬け）の作り方（レシピ）

梅シロップや梅酢のいろいろな実験結果？を楽しく知らせてくださるお友達のkonxxxqさんですが、昨日は「梅ジャム」について、考えてもみなかった食べ方について教えてくださいました。梅ジャム茶（爆）
「さて、昨日、梅ジャムをふとした事でお湯でといたらどうだろうとやってみたのですが、B級感ありありで、美味かったです。金柑茶感覚というか何というか。でも決して勧めませんけどねｗ」アハハ～ウケル～(＾▽＾) 勇気ある方はどうぞ～♪
→梅ジャム（梅シロップの残りの梅で作る）作り方（レシピ）
→梅シロップの作り方（レシピ）
→ハチミツ梅シロップの作り方（レシピ）

今年初めて梅シロップ作りに挑戦されて、見事完成された、お友達のkonxxxqさんですが、毎日おいしい梅ジュースを堪能しておられるようですよ♪最新動画をご紹介します。ウイスキーソーダ割り(^_^;)
「もちろん、これも美味い。つい柿ピーが進む。」とのことです（笑） ご愛用の割り箸マドラーやバックの角の小瓶がかわいいですね♪割り箸マドラーで混ぜ過ぎないよう注意して、終わりごろの濃厚なシロップを味わうのがよいのだそうです（笑）
→梅シロップの作り方（レシピ）
→ハチミツ梅シロップの作り方（レシピ）
→梅ジャム（梅シロップの残りの梅で作る）作り方（レシピ）

先日、『ど素人の梅シロップ「初」製作記』を大成功のうちに完結されたkonxxxqさんですが、「梅酒」の実況中継は続いております(^_^;)。最新の動画が公開されました。42日目のものと38日目のものです。
順調です。不思議なことに当初梅が上に浮いていた最初に漬けた（液漏れで新しい瓶に詰替えた）方が下に沈み、梅が沈んでいた二本目の方が浮いています。とても興味深いですね。空になった梅シロップの瓶が哀愁を漂わせています（笑）
→梅酒の作り方（レシピ）
→ハチミツ梅酒の作り方（レシピ）
→梅酒のおいしい飲み方（オンザロック、ソーダ割り、牛乳割り…）