リニューアルした「黒豆の作り方（しわを寄せない煮方）」と「圧力鍋で手早く煮る黒豆」、見ていただけました？ふっくらつやつやの漆黒の黒豆。お味も口の中でとろけるように柔らかくて、最高ですよ～！
黒豆は、なんといっても丹波黒大豆がいいです。甘味や旨みがあり、肉質もきめ細かです。色素のアントシアニンも多いので、錆び釘と一緒に煮ると真っ黒になります。いろいろ煮比べてみましたがやっぱり最高でした。ちょっとお高いですけどね‥(^_^;)
→「黒豆」を煮るならやっぱり丹波黒大豆！レシピはこちら

お待たせしました！（汗）2日も遅れてしまいましたが、やっと12月のレシピ「黒豆の作り方（しわを寄せない煮方）＆圧力鍋で手早く煮る方法」を公開しました。新しい情報がたっぷりの渾身のレシピです！
いよいよ師走に突入で、なんだか慌ただしくなってきましたね。この忙しい時期にお節の準備は考えただけで憂鬱になりますが、黒豆は圧力鍋でばっちりですよ。ふっくらつやつやにするために少し余分の手間をかけますが、お味は最高ですよ！
→手早くておいしい！圧力鍋で煮る「黒豆」レシピはこちら
→こちらはお鍋でじっくり煮込む「ふっくら黒豆」の作り方