昨日は黒川温泉をご紹介しましたが、九州の温泉と言えば湯布院も大人気ですね。もう～大好き過ぎて名前を聞くだけでジワ～ってなっちゃいます(*^^*) マロンが泊まったのは「夢想園」という旅館です。
名物のどでかいプリンは至福のおいしさです。一日40個限定なので、予約しておいたほうがいいです。お部屋に運んでくれるので、湯上りには最高ですよ！安心して入れる家族露天風呂からは雄大な由布岳がよく見えます。おススメです♪

秋の行楽は憧れの湯布院へ
→あの有名なPロールと山のホテル「夢想園」のご紹介
→パン工房「まきのや」の天然酵母パンは最高です！
→大正ロマンを味わえる「天井棧敷」のおいしいコーヒー
→「貧乏な貴族」の作りたて生豆腐と感動の豆腐ケーキ！

昨日もお話ししましたが、シルバーウィークの後半はぜひ九州へ♪って、旅行会社のエージェントみたいになっちゃってますが、マロンの第二の故郷九州のすばらしさは、幾ら褒めても褒め切れません。
秋のこの時期にしっとり温泉を味わいたいなら、黒川温泉はお薦めです。1200円で「入湯手形」を購入すると、3つほどどこのお風呂にも入れます。秘境の大自然を堪能しながら入る露天風呂は最高です。もう一度行きたい温泉ナンバー１です。
→山あいの宿、黒川温泉「山みず木」

秋の“シルバーウィーク”の国内旅行は九州が人気らしいですよ。前年同期比の約3割増とか。九州新幹線全線開業の影響が大きいようですね。九州はほんとうにすばらしいです。霧島に阿蘇に湯布院‥
久住高原に黒川温泉‥マロンもいろいろと食べ歩きをしていますので、よかったら参考になさってください。どれもおすすめ！絶対にもう一度行きたくなります。高森田楽保存会の田楽‥黒川温泉「山みず木」の“もてなし御膳”‥あ～最高～(^^)
秋の“シルバーウィーク”の国内旅行は九州へ！
→湯布院温泉（Pロール・夢想園）
→湯布院温泉（パン工房 まきのや・櫟〔くぬぎ〕の丘）
→湯布院温泉（天井棧敷・角柱本店・鍵屋のおはぎ）
→湯布院温泉（貧乏な貴族・金賞コロッケ・ゆふいん七色の風）
→黒川温泉「山みず木」
→阿蘇「高森田楽保存会」＆久住高原（ガンジーファーム）
→霧島ロイヤルホテル

お友達のkonxxxqさんが「キャベツの千切りの方法」の動画に楽しいコメントをくださいました。静岡伊勢丹の地下食品売場にあるとんかつの和幸で、2週間に1回のペースで特ヒレカツを買われるそうです。
でも、添付のキャベツじゃ物足りないので、家のキャベツを千切りされたとのこと。キャベツはダイエットにも効果的なのでいいのですが、気になるのは「とんかつソースたっぷりかけて」のところ。気を付けておられるのだか‥おられないのだか（笑）
→「千切りキャベツ」の詳しいレシピはこちらを

厳しい残暑が続いていますが、体調など崩しておられませんか？また夏に逆戻りってことで、がんがんクーラーを効かせたり、冷たい物ばかり飲んでいると「秋バテ」という症状が出ると言われています。
食欲不振や倦怠感などを感じておられるなら要注意ですよ。ぜひ、胃腸を温める食事をしましょう。今夜は「ニラ卵雑炊」などいかがですか？にらの臭い成分アリシンは、体を温め、消化液の分泌を促して食欲を増してくれます。ぜひ、どうぞ♪

秋バテ対策に有効：体を温めるお粥＆雑炊レシピ
→ニラ卵雑炊
→中華粥
→茶粥
→簡単に作れる雑炊

昨日は掲示板にユーザーのあられさんからうれしい投稿がありました。今年初めてご主人さんと一緒に梅干し作りに挑戦されましたが、無事完成したことを報告してくださいました。ありがとうございます！
6月30日に掲示版に質問をいただいてから2か月半、わたしも一緒に漬けているみたいでわくわくでした。「食卓の上には、夫用、私用と別々にマイ梅干の瓶が載っている我が家です。ありがとうございました。」幸せな食卓が見えるようです♪

→マンションでも作れる「瓶干し梅干し」の漬け方
→健康志向！子どもも大好き「甘梅干し」の作り方
→天日干しの普通の「梅干し」の作り方はこちらを

お菓子作りがお上手なユーザーのmaruさんが、早くも栗の渋皮煮を作ったというレポートをくださいました。うらやまし～（笑） マロンも今か今かと栗の出回りを待っていますが、まだ作ってませ～ん！(T_T)
「今年もスーパーに栗が出始めたので、早速渋皮煮をつくりました。上出来です(笑)まずは誰におすそ分けしようかな～♪」とのこと‥いいないいな～おすそわけもいいないいな～♪ね、お菓子作りの楽しさはおすそ分けなんですよね～♪

→おすそ分けにぴったり♪「栗の渋皮煮」の作り方（レシピ）
→「マロングラッセ」もプレゼントすると喜ばれますよ～♪

インドの「チャイ」は、いわば薬膳ティーです。カルダモン、シナモン、クローブ、生姜、黒胡椒などを一緒にミルクティーに入れて煮出し、マサラチャイとして飲むと、香りがリラックス感をもたらしてくれます。
また、朝カレーというぐらい、スパイスは交感神経の働きを強めますので、体のスイッチが活動モードに入ります。それで、朝チャイを飲むと頭がスッキリと冴えます。ちょっと一息リラックスと同時に、さてもうひと頑張りという効果もあるんですね。
→「マサラチャイ」の作り方（動画付きレシピ）はこちらを

10月公開予定のインドのミルクティー「チャイ」ですが、秋のおだやかな今の季節にはぴったりの飲み物です。家事を終えて、ほっとひとときチャイを飲むお昼前の時間は、マロンの一番の楽しみです♪
ところで、チャイは細かいほこりのような茶葉だけを使います。これは、インドが植民地時代に良質の紅茶はすべてイギリス本国へ送られ、残ったのは低品質の茶葉だけだったからだそうです。おいしいチャイは庶民の知恵の賜物なのですね。

→インドの“チャイ” – おいしい作り方はこちらを

今日は「たこ焼き」には絶対欠かせない「青海苔」のお話しを。今回のレシピ公開に際して、青海苔についても詳しく調査していますのでぜひご覧ください。あの香りは色々なお料理をひきたててくれます。
青海苔の水溶性食物繊維は、腸内で水分を吸って便を柔らかくし、排便しやすくしてくれます。消化管をゆっくり移動するため、糖の吸収もゆっくりになります。ちょっとカロリーが気になる「たこ焼き」にはぴったりです。たっぷりかけましょうね♪
→ダイエッターの上手な「たこ焼き」の食べ方
→「たこ焼き」のレシピはこちらのページをどうぞ