5月第二弾！「抹茶ロールケーキ」、公開初日からたくさんの方がアクセスしてくださっていてほんとうにうれしいです♪(*^▽^*) クリームやアクセントのアイデアなど、ぜひいろいろと教えてくださいね～♪
今回はラム酒に漬けた甘納豆をアクセントに使いました。抹茶とほんのり香るラム酒がよくあいます。調べてみると、皆さん粒あんや黒豆などを上手に使っておられました。いろんなバージョンで作ってみたいロールケーキ。夢は広がります。

お待たせしました～♪5月第二弾！「抹茶ロールケーキ」＆「抹茶スポンジケーキ」レシピ公開です～♪＼(＾▽＾)／ もちろん今回もバター不使用の低カロリーレシピです！ぜひ作ってみてくださいね～♪
完成写真は「の」の字はのの字だけど、きれいな渦巻きじゃなくてごめんなさ～い（;´▽｀A` 締めワザは得意なはずなんだけどなぁ‥(^_^;) やっぱり苦手なロール巻きです～(;＾◇＾;) 皆さんのお料理レポートのアドバイスお待ちしてま～す^^;

長い連休も明日で終わりって方も多いかもしれませんね。今年は天気もまずまずで、千円高速の効果もあって行楽地は賑わったとか。海外に行かれた方は新型インフルエンザのせいで大変でしたね。
マロンは連休はどこへも行かないで、家族でゆっくり過ごしました。「ゆっくり寝させてくれ～」というパパをおだてたりすかしたりして(^_^;)、念願のサンドイッチも撮影できました。7種類のサンドイッチにホットドッグの大作です！お楽しみに～♪
→サンドイッチ・アボカドサンド
→サンドイッチ・ハムサンド
→サンドイッチ・揚げないカツサンド
→サンドイッチ・ミックスサンド
→サンドイッチ・ポテトサラダサンド
→サンドイッチ・野菜サンド
→サンドイッチ・ツナ卵サンド
→ホットドッグ

いちごのロールケーキ大好評！（自己満足(^_^;)）にお応えして、5月第二弾は「抹茶のロールケーキ」いきますよ～♪ヽ(*^^*)ノ 相変わらず巻き方はまだまだですけど、頑張りました～！お楽しみに～♪
ラム酒も香る和洋風味のロールケーキです。もちろん生地にはバターを入れていないので、とってもヘルシーです。ところで、最近たくさんの方がすばらしい「お料理レポート」を送ってくださいます。ほんとうに皆さん、ありがとうございます！
→抹茶ロールケーキ
→抹茶ロールケーキのスポンジ生地

最近「らっきょうの漬け方」レシピへのアクセスが増えています。そうかぁ‥もう5月、そろそろラッキョウを漬ける時期なんですね。そんなことを考えながらお買い物に行ったらスーパーにももう出てました。
去年は、土付きらっきょうを「本漬け」するレシピを加えました。本格的にらっきょうを味わいたい方はぜひどうぞ。お忙しい方は、洗いらっきょうを使うレシピなら簡単に漬けられます。毎年この時期に何kgも漬けます。5月のわが家の風物詩です。

今日は透明な五月の光がキラキラ輝く、ほんとうに爽やかな一日でした。朝、お庭に出てみるとスダチが朝露に濡れて、瑞々しい白い花をひっそりとつけていました。ほんとうになんて清らかなんでしょう‥
去年も「サンマの塩焼き」や「山芋で作るたこの磯辺揚げ」などで大活躍してくれたスダチ。実をつける前もこうして心を和めてくれます。パパを呼んで、二人で縁側に腰かけてコーヒーを飲みました。連休最後の朝が静かに過ぎてゆきました。

帯広市には、あの「バターレーズンサンド」で有名な六花亭本店もあります。とても素敵なお店で、店内は広々としていて落ち着ける雰囲気でした。ロールケーキと土用餅をパパと半分ずつ食べました(^_^;)
ロールケーキはチーズ主体のヘルシーなクリームで、スポンジケーキもまるでスフレのようなしっとり感‥土用餅も十勝特産の小豆を使った上品な香りと舌ざわりでした。店員さんがみなさん素敵な笑顔で、舌も心も癒されるひと時でした。

昨日お話した、帯広にある「十勝ビール」はほんとうに素敵なレストランでした。下のアニメーションのとおり、裏と表ではお店の雰囲気がぜんぜん違うんですよ。マロンはどちらのデザインも大好きです。
お店の中は、観葉植物がいっぱいでジャングルみたいでした。天井が高くて、エキゾチックな雰囲気をたっぷり味わえます。スモークサーモンピザは見た目のボリュームからは想像できないくらいヘルシーでした。断然、お勧めのお店です。

昨日「サッポロビール園」のお話をしたら、無性に北海道に行きたくなりました。北海道のビールで有名なのが十勝です。帯広にあるレストラン「十勝ビール」でいただいたブラウンエールは最高でした！
ビール造りに最適な水質の清流で丁寧に仕込む風味豊かな味わいは、まさに極上のテイスト。厚切りのスモークサーモンがたっぷり乗っかってたピザにも感動でした。どこまでも続く十勝の空と平野‥目を閉じるとあの映像が蘇ります。

ビールのお話が続きますが、いままで飲んだ中で一番おいしかったビールはなんといっても札幌の「サッポロビール園」のビールです。大通り公園から歩いて行ったので、着いたら喉はカラカラ‥(^_^;)
それだけにあの最初の一杯のおいしさときたら！五臓六腑に沁み渡るなんていいますけど、人生で初めてこの言葉の意味を実感しました！写真はビールの仕込み釜「ケッセル」です。GWに行かれる方も多いでしょうね。うらやまし～な～(^_^;)