大好きな季節‥大好きな場所‥。

紅葉もそろそろ終わりですね。春に「柏餅」を撮影したお気に入りの場所に行ってみました。冬枯れが始まっていて、葉も黄から赤に、そして枯葉色に変化していました。この時期の木立がとても好きです。
冬木立遅い午後の、斜めに差し込むやさしい冬の陽が、枯葉の絨毯に木立の影を長く引いています。しんとしてて、ときどき鳥が互いの居場所を確認するかのように鳴きあっています。「秋も終わりだな‥」。パパの横顔が少しさみしそうでした。

これがおいしいおにぎりの極意だ!(o^∇^o)ノ

ためしてガッテン流おいしいおにぎりの握り方の一つの重要なポイントは、空気です。つまり、ご飯を握り締めすぎてしまうと、口の中でほぐれないため、ねっとり感ばかり残っておいしく感じないのです。
おいしいおにぎりの握り方それで、おにぎりの中に十分空気を入れるために、写真のようにお茶碗を使って、指で転がすようにしながら形を整えてゆきます。こうすると、口のなかでご飯がホロホロっと崩れて、口いっぱいにおいしさが広がります。ぜひ、お試しください!