今年はラニーニャ現象のせいで、10月まで残暑が続いて、すぐに寒くなるそうです。秋がないんですって。え～！？やだやだやだやだ～！(≧◯≦) これから秋刀魚に栗に松茸の季節なのにぃ～(T◇T)
松茸だって、この秋一度くらいは食べたいと思って、貯金してるんですよ。(^_^;) 晩秋に土瓶蒸しなんて最高です。サンマもこれから！背中が青い新鮮な秋刀魚、たまりません！ラニーニャさ～ん！マロンの楽しみを奪わないで～！(＞0＜。)
→ためしてガッテン流！さんまのおいしい焼き方（網焼き）
→はなまるマーケット流！魚焼きグリルでのおいしいサンマの焼き方
野外で食べるさんまの七輪焼きは、ほんと最高です。お殿様が「さんまは目黒に限る」って言った気持ちがよく分かります。下のは最初失敗したときの写真です。サンマの脂に引火して、真っ黒こげ。(^_^;)
七輪で焼くときは、石かレンガを支えにして網を七輪の上から10～15cmくらい浮かせましょう。遠火の強火が原則です。そして、野菜くずを炭の真ん中に置いてサンマの脂が落ちるのを防ぎます。脂の乗った秋刀魚で、秋を満喫しましょ～♪
→ためしてガッテン流！さんまのおいしい焼き方（網焼き）
→はなまるマーケット流！魚焼きグリルでのおいしいサンマの焼き方
台風一過、今日は久しぶりに爽やかな青空が広がりました。朝から秋を予感させるような風が吹いています。ほんとうに気持ちのいい日。去年、パパと二人で奮闘したさんまの塩焼き（七輪焼き）を思い出します。
黄金色に色づいた稲田を背景にジュウジュウ焼けるサンマを撮影しました。沈む夕日との時間の闘い‥。撮影を終えて、すだちをたっぷり絞ったお醤油をかけて、二人でしゃがんで食べました。ほんとうの秋刀魚の味を初めて知りました。
→ためしてガッテン流！さんまのおいしい焼き方（網焼き）
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アサリとシジミのお味噌汁アップしました！爽やかな秋の朝は日本の朝食の象徴“お味噌汁”で体の底からデトックスしましょ～♪こうゆう朝食って、お口も血液もみんなサラサラになる感じですよね。
実際に、味噌に含まれる微生物は腸内の腐敗菌や有害物質を体外に排出（デトックス）してくれるそうですよ。 しかも、アサリのグリーコーゲンは、ブドウ糖に変化して疲労回復を促進します。夏の疲れが出る9月。素朴な朝食で爽やかな一日を。
え？ほんと？マジ？ってくらい松茸関係のレシピへのアクセスが上がっています。(^_^;) だってぇ～信じられませんよぉ～マロンはまだスーパーでもそのお姿にお目にかかっていませんものぉ～(；´Д`A
この写真は忘れもしない2年前にある奇特なお方からいただいた正真正銘の地物です。考えた末に、「これは焼き松茸にしよう‥。失敗は許されんぞ‥(-ω-；)」と言ったパパの顔が忘れられません。背水の陣の写真撮りでありました。(^_^;)
