憧れた結婚生活も単調な日々の繰り返し。いつまでもドラマチックなわけじゃないですよね。でも、ゆっくりと流れる日々に小さな幸せを感じます。ちっちゃなお庭で二人でコーヒーを飲むのが大好きです。
今日はオレンジ風味のチョコレートブラウニーを作りました。あったかい春の日差しの中で、あまりおしゃべりすることがなくても‥お互い思っていることがわかります。冬も大好きだけど、お庭でコーヒーができるから、春もうれしいな‥。オレンジ風味のチョコレートブラウニー
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ビタミンC
淡色野菜ではビタミンCの含有量が多く、特に芯の周辺に多く含まれます。肌荒れ防止に。
ビタミンU
キャベツの特徴的な栄養です。ビタミンUはキャベジンとも呼ばれ、ただれた胃や十二指腸の粘膜を修復するため、胃潰瘍や十二指腸潰瘍（じゅうにしちょうかいよう）などの予防に効果があります。
ビタミンK
血液を凝固させる働きがあります。赤ちゃんの脳内出血を予防する働きがあるので妊婦や授乳期の母親には十分摂ってもらいたい栄養素です。さらにビタミンKは骨にカルシウムが沈着するのを助ける働きもあり、骨粗しょう症を予防します。
脂肪肝予防
キャベツに含まれるイノシトールは肝機能をアップさせ、肝臓に余分な脂肪が沈着するのを防ぐ働きがあります。
食物繊維
食物繊維が多いので便秘を改善、腸内環境を良好にします。
カロチン
カロチンは体内でビタミンAに変わるため、免疫力を高めて風邪予防に。
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春は子供たちが成長する季節ですね。入学、進級と、あっという間に大きくなっていく子供たち‥。うれしいような‥なんだか寂しいような‥もう少し、このままでいてほしいって思うこともあります。
通信簿、もらって帰ってきたら、今日はどんな成績でも、ぎゅっ！て抱きしめてあげよう。だって一生懸命育ってくれてるんだもの。それと、大好物のスープカレーのつけ麺を作ってあげるんだ。「よく頑張ったね！」って。スープカレーのつけ麺

ずいぶん暖かくなってきて、桜の便りもちらほら聞こえますね。みなさんの地方ではもう咲いてますか？鍋ももう最後かな‥と少し寂しくなって、素朴な大分県名物の団子汁（だご汁）を作りました。
マロンのレシピは、お豆腐入りの団子なので、炭水化物を減らしてたんぱく質に変えるので、とってもヘルシーだよ。九州にいた時におよばれでいただいただご汁‥九州おごじょのあったかさとあいまって、忘れられない味です‥→団子汁