京都食べ歩き:京都祇園の料亭「豆寅」の「豆すし」

数年前に行った京都の食べ歩き。先日ご紹介した老舗料亭木及婦に加えて、もう一つおすすめしたいのが、祇園の真ん中に位置する料亭「豆寅」です。四季折々の美しい坪庭を眺めることができます。
京都の料亭「豆寅」の「豆すし」この料亭では、京情緒あふれる「豆皿懐石」をいただきました。そのコースの中でもとりわけ楽しみだったのが、左の写真の「豆すし」。舞妓さんがおちょぼ口でも食べられるようにと考案された小さなにぎり寿司です。これぞ京都の味わいでした!

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