暮れも押し詰まり、いよいよあと二週間を残すのみとなりましたね。なにやかやとお忙しい毎日をお過ごしのことと思います。この時期はなにかとお酒の席も増えますので、どうぞお気をつけくださいね。
酒宴が続いたら、しじみがとてもいいですよ。壊れた肝臓は、良質のたんぱく質によって修復されますが、ビタミンB12がその修復や再生を助けてくれます。しじみは、その二つの栄養素をどちらも大量に含んでいるのです。詳しくはこちらをご覧ください。
→しじみが肝臓にいい理由
→しじみの中で最も強肝作用のあるメチオニンって？