先日お話ししたレモンピール。ヒュウガナツと掛け合わせたような、ちょっと変わり種のレモンでしたが、ほんとうにおいしいピールになりました。やっぱり、レモン独特のあの香りは格別の爽やかさですね。
今年も春に向けて夏みかんのシーズン到来。ピール作るぞ～！(^^)/ 今度友達と一緒に作る約束をしました。楽しみだな～♪あのゴツゴツの皮が、しだいに透き通るようなオレンジのゼリーに変化してゆく様は圧巻です。手作りの醍醐味を味わえます。
→お好みの柑橘類（夏みかん・文旦・甘夏…）でピールを作りましょう！