「ふぐ雑炊」の動画レシピをYouTubeに公開しました。てっちりを作られた際には、しめはぜひ「ふぐ雑炊」を！このおいしさ、食べたときの幸福感、そして感動は、なかなか他のものでは味わえませんね。
作り方はいたって簡単です。ふぐ鍋の残ったスープから食べ残しや小骨をきれいにすくい取り、ご飯はザルに入れて流水でサッと洗い、スープに塩で下味をつけて、ご飯と溶き卵と刻みねぎを入れるだけ。ポン酢醤油で、「いただきま～す♪(^^)」
→てっちり（鍋）の残ったスープで作る「ふぐ雑炊」動画レシピ
→「てっちり（ふぐちり鍋）」のレシピはこちらを