皆さん、今年の梅の出来栄えはいかがでしたか？マロンは「瓶干し梅干し」を漬けましたが、おいしくできました。昨日は秋バテに備えて“温活”をするようお勧めしましたが、「梅醤番茶」もいいですよ。
「うめしょうばんちゃ」は、湯のみに梅干しを入れて箸でほぐした後、お醤油と生姜のおろし汁を加えて、熱い番茶を八分目ほど注いで作ります。梅干しのクエン酸、生姜、醤油、番茶には、体を温める作用がありますので、ほんとうに効果的ですよ。
→温活に効果的な「梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）」 – 作り方（レシピ）