早いもので、一月もあっという間に月末ですね。昔から二月は「にげる」、三月は「さる」なんていいますから、春は駆け足でやってくるのでしょうね。冬も大好きなので、ちょっと寂しい‥今日このごろです。
二月の第一弾は、お待たせしている「ゆず大根（大根の甘酢漬け）」と「京都の千枚漬け（かぶの甘酢漬け）」です。どちらもおいしい季節です。ぜひ作ってみてくださいね。柚子大根は友達の間でちょっとしたブームになっています。最高です！
→京都の千枚漬け（かぶの甘酢漬け）
→ゆず大根（大根の甘酢漬け）