毎年、杜仲の葉をくださるご近所の方が、今年もたくさん持ってきてくださいました。昨日は抜けるような青空で、すばらしいお天気だったのでさっそく天日干しにしました。こうして数日干して乾燥させます。
その後、やかんにたっぷりの水と一つかみの茶葉を入れて10～15分煮出して出来上がりです。乾燥させた茶葉を、フライパンで弱火にして炒って焙煎してから入れてもおいしいです。血液をさらさらにしてくれる杜仲茶。詳しい情報はこちら。