さあ～いよいよ11月、寒くなってきましたね～！11月の最初のレシピは「梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）」です。梅干しと醤油と生姜入りの番茶は、体をぽかぽかと温めてくれます♪ほんといいですよ～♪
そして、今年の6月ころから夏にかけて作った「梅干しの作り方」「瓶干し梅干しの作り方」も同時公開です！来年、黄色く完熟した梅が出回り始めたら、ぜひ漬けてみてください。ほんとうに体に優しい梅の情報も盛りだくさんですよ～♪(*^-^*)
→甘梅干し（塩分10％の減塩レシピ）の作り方