はなまるマーケットで紹介された分とく山の野崎洋光先生の「卵かけご飯」の食べ方をご説明しますね。1.先に醤油を熱々のご飯にかける。2.小鉢に割っておいた卵をご飯にかける。3.かき混ぜて食べる。
なぜこれがおいしいのかって言うと、先に卵と醤油を混ぜてからご飯にかける方法と比較すると、こちらの方が、醤油と卵とご飯が均等に混ざり合い、最後までおいしくいただけるということです。明日は詳しいレシピアップします！お楽しみに！
→卵かけご飯
→だし醤油の作り方