湯布院の「貧乏な貴族」が閉店したらしいっていう記事を読んで、寂しくてたまりません。ほんとうに素敵なお店だったのに…。あの豆腐ケーキのまろやかな味わいは、はっきりとこの舌が覚えています。
生豆腐を作るところも快く撮影させてくださったマスター。記事にしたら、「心で料理を食べてくださったお二人に心で感謝の気持ちをお伝えしたい」とすぐにコメントをくださいました。きっとどこかであの感動の料理を作っておられるに違いありません。
ゴールデンウィークの国内旅行は九州へ！
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