いよいよ筍のシーズン到来ですね。スーパーに出ていたので、買ってきました！今年は「筍のゆで方」を動画にしようと思います。完成する頃には旬が終わっているかもですが、どうぞお楽しみに～(^_^;)
筍の旬は、最もおいしい孟宗竹（もうそうちく）は3月中旬～4月頃まで、その後4～5月にハチク（淡竹）が続き、マダケ（真竹）やネマガリタケ（根曲がり竹）がもう少し遅い5～6月頃です。たけのこ前線北上中！みなさんのところはいかがですか？
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