6月公開予定の「シュークリーム」の動画レシピをYouTubeに公開しましたよ～！(*^▽^*) 今日一日がかりでした。必見の力作ですよ～♪ふっくら膨らませるための5つのコツをぜひ動画でご覧ください！
シュー生地が膨らまない最大の原因は、卵の入れ過ぎによって生地がゆるくなることです。このレシピの特徴は、卵を2個半準備することです。それでも、大さじ1杯残るか残らないかで調度よくなります。ぜひおいしいふっくらシュークリームを♪

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