一昨日はお客様だったので、ひさしぶりに「燻製パーティー」をしました。鮭の燻製やチーズはんぺん、チーズボールやビーフジャーキーなど、とっても喜んでくださいました。お酒もすすみましたよ♪(^^)
銀杏が出回り始めたら、スモーク銀杏も最高においしいですよ！もうこれで今流行りの「ハイボール」かなんかをいった日にゃ～！（笑）一緒にアーモンドもスモークしちゃいましょう。秋の夜長に燻製を肴にちびりちびり、会話も弾みますよ♪

厳選！燻製（スモーク）料理レシピ集
→野外で燻製パーティーならこれ！
→鮭の燻製（スモークサーモン）の作り方（レシピ）
→チーズの燻製（スモークチーズ）の作り方（レシピ）01
→チーズの燻製（スモークチーズ）の作り方（レシピ）02
→チーズボールの燻製（スモークチーズ）の作り方（レシピ）
→銀杏とアーモンドの燻製（スモークナッツ）の作り方（レシピ）
→骨付きソーセージ（黒豚）の燻製の作り方（レシピ）
→ハンペンチーズの燻製の作り方（レシピ）
→ビーフジャーキー（牛肉の燻製）の作り方（レシピ）
→鶏足の燻製（スモークチキン）の作り方（レシピ）
→小イワシの燻製の作り方（レシピ）
→さよりの燻製の作り方（レシピ）
→レバーの燻製（スモークレバー）の作り方（レシピ）
→燻製卵（くんたま）の作り方（レシピ）