皆さん、「ヨーグルト漬け」って知ってますか？ぬか漬けのぬか床の代わりに、乳酸菌いっぱいのヨーグルトで漬けるお漬け物です。「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！」で紹介されました。
作り方は超簡単です。1．プレーンヨーグルトに3％の塩を加える。2．その中にきゅうりなどの食材を入れる。3．冷蔵庫で1日漬ける。ためしに何も言わないでパパに出しても、気づかないでバリバリ(^_^;)。簡単で、とってもおいしいですよ♪
→ぬか漬け（昔ながらの漬け方）
→ぬか漬け（冷蔵庫で漬ける）
→なすのぬか漬け（変色・色落ちを防ぐ漬け方）