「出張が多く自作ぬか漬けは長年断念してきたのですが、冷蔵保存や冷凍までできるとは知りませんでした。 さっそく自分のぬか床を育ててみようと思います。詳しい動画ありがとうございます！」
YouTubeの「ぬか漬けの作り方」の動画に、ユーザーのatsu1020shiさんが最近くださったコメントです。ありがとうございます！そうですね。お仕事をしておられる方にとっては、本格的なぬか漬けは難しいですが、これなら可能です。ぜひ、お試しを～♪
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→簡単な「冷蔵庫で漬けるぬか漬け」の作り方はこちらを
→こちらは本格的な「ぬか漬け」のレシピです
→ぬか漬けのナスの変色を防ぐ方法はこちらを