今年も残すところ11か月！アハハ～((´∀｀)) 2月になりましたね～！2月のレシピは旬のカキフライにしました。各地でインフルエンザ警報が発令されているようですが、牡蠣の亜鉛は効果的です。
亜鉛は免疫の主役となるT細胞やNK細胞の働きに関係していますので、不足すると免疫機能が低下してしまいます。牡蠣は魚介の中でも群を抜いて亜鉛が豊富です。その量は他の２枚貝と比べてなんと10倍以上！2月は牡蠣をしっかり食べましょう！
→カキフライ（レシピ） | 衣はサクサク、中はジューシーな揚げ方