今日からいよいよ師走！12月ですね。今月のレシピは「冬野菜の甘酢漬け」ってことで、「京都の千枚漬け」と「ゆず大根」です。今月中に動画レシピも公開予定です。簡単ですので、ぜひお試しを～(^^)/
かぶには、風邪に効く成分リゾチームという酵素が豊富に含まれています。リゾチームは風邪薬にも配合されていて、喉や鼻の粘膜を強化する栄養成分です。大根には免疫力を強化するビタミンCがたっぷり。冬野菜の漬物で風邪を撃退しましょ～！
→旬のかぶで「千枚漬け」を作りましょう！レシピはこちら
→旬の大根で「ゆず大根」を作りましょう！レシピはこちら