先日、夏みかんピールのレシピにお便りをいただきました。みつこさんからです。「とても美味しくできました。これから瓶詰めにします。八朔のはじけたのを沢山もらったので、良かったです。」とのこと。
わ～♪八朔で作られたんですね！すご～い！マロンは文旦や安政柑（あんせいかん）、甘夏かんなどで作ったことがありますけど、八朔はまだです。ピール作りは柑橘の種類によって独特の味わいが出ますので、奥が深くて、楽しいですね！皆さんもぜひいろいろな柑橘類で作ってみてくださいね～♪
→いろいろな柑橘類でピールを作りましょう！（レシピ）