昨日の晩、キムチのためのヤンニョムを作り、白菜をヤンニョム漬けしました。お部屋全体がヤンニョムのツンとくる香りで満たされて、なんだか韓国に行ったみたいでした。行ったことないですけど（笑）
これで4～5日したら乳酸が発酵して食べ頃になります。年越しにはおいしいキムチを食べられそうです。年が明けたらキムチ鍋でもしようかな。ラーメンやお餅を入れると最高ですよね！キムチ牛丼にしてもおいしいです。子どもたちは大喜びですよ～！
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