昨日ユーザーのねこあるきさんから「夏みかんピール」にいただいた投稿には、ピールを作った後の実の使い方に関する情報も含まれていました。あの酸っぱ～い実、皆さんはどうしておられますか？
ねこあるきさんの報告には、「食べるにしても多いし、皮は無いのでマーマレードにもならないし。とりあえず、そいだ皮と一緒に砂糖と水で煮て、肉や魚の煮込み料理用やドレッシングに使おうと思います。」とありました。なるほど～♪ナイスアイデアですね！
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