2月のレシピの準備を着々と進めています。って…やっぱちょっと遅れ気味で、1日公開は難しそう(^_^;) 申し訳ないです。あんこの作り方は、普通のお鍋で作る方法と圧力鍋で作る方法をご紹介します。
いろいろと調査したり、得意な友人にコツを聞いたりして、何度も方法を変えて試作してみましたが、やっぱりあんこは普通のお鍋でじっくり作る方が断然おいしいです。もちろん圧力鍋も省エネや時間の節約にはばっちりですね。目的に応じて使い分けてみてください。
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