夏バテ防止にミックス野菜ピクルスを!(レシピ)

いや~暑いですね~(~_~;) 今日は30度越えの真夏日です。まだ5月でこれですから先が思いやられますね。昨日ご紹介した「ピクルス」は夏バテ防止にもいいですよ。お酢には疲労回復効果があります。
夏バテ防止にミックス野菜ピクルスを!酢に含まれるクエン酸は、疲れの元となる乳酸を分解してエネルギーに変換してくれるのです。また、老化の原因となる活性酸素の発生を抑える作用もあり、体液を弱アルカリ性にして病気に対する抵抗力を高めてくれます。夏はぜひピクルスを!
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こちらは「きゅうりのピクルス」の作り方です。

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