昨日はメキシコの焼きとうもろこしのお話をしましたが、レシピページに情報を追加しましたので、関心のある方はご覧下さい。メキシコでは、醤油の代わりに、マヨネーズや、粉チーズ、粉チレをかけます。
炭火焼きにしたものを丸ごと1本か、粒だけをカップに入れた食べやすいものと2通りから選べるようです。トッピングはマヨネーズをたっぷりかけ、粉チーズと粉トウガラシを振りかけるそうです。塩をふったり、ライムを絞ったものもあるようですよ。すっごくおいしそうですね♪
→純日本風醤油だれの「焼きとうもろこし」の作り方はこちら！