いろいろな種類のたけのこの旬(孟宗竹・淡竹・真竹)

いよいよ筍のシーズン到来ですね。スーパーに出ていたので、買ってきました!今年は「筍のゆで方」を動画にしようと思います。完成する頃には旬が終わっているかもですが、どうぞお楽しみに~(^_^;)
たけのこのゆで方筍の旬は、最もおいしい孟宗竹(もうそうちく)は3月中旬~4月頃まで、その後4~5月にハチク(淡竹)が続き、マダケ(真竹)やネマガリタケ(根曲がり竹)がもう少し遅い5~6月頃です。たけのこ前線北上中!みなさんのところはいかがですか?
たけのこの上手なゆで方や種類、選び方などの詳しい情報
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