おいしいオランジェットを作るなら、チョコレートが溶けにくい今の時期ですよ。オレンジや夏みかんや甘夏の皮でピールを作って、ぜひ素敵なオランジェットに仕上げてみましょう。みんなびっくりですよ♪
ピールが甘いのでチョコレート自体は苦みのあるビターが合います。市販の板チョコよりも、製菓用のスイートチョコレート、できればクーベルチュールで作りましょう。お店のようなワンランク上のお菓子になります。おすそわけにも最適ですよ～♪(*^^*)
→素敵な「オランジェット」を作りましょう（レシピ）
→テンパリングの方法（難しい温度調節を動画で解説）
→ピール（夏みかん）の作り方はこちらです