マロングラッセ:栗を包む布の幅と置く間隔について

昨日もお伝えしたマロングラッセの栗の包み方に関して、マルさんから大切なご連絡をいただきました。栗を包む布の幅に関してです。10月31日にこのブログでお伝えした物では幅が広過ぎるようです。
数珠つなぎの包み方で完成したマロングラッセあの幅広状態で三つ折りに包むと、完成時に栗を取り出しにくいそうです。マルさんによると適切な布幅は「5ミリ+栗の外周+5ミリ程度」、そして栗を置く間隔は「ねじりを3回ほどできるくらいの間隔」だそうです。詳しい情報をありがとうございます!
「マロングラッセ」に関する詳しいレシピや情報はこちらを

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